Piimakook on igapäevane lihtne küpsetis, millega saab hakkama ka koolipoiss. See on valmistatud väga lihtsalt, kuid osutub uskumatult õrnaks, pehmeks ja maitsvaks.
Oma äranägemise järgi võite lisada kõik kuivatatud puuviljad - kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, jõhvikad või suhkrustatud puuviljad. Mulle isiklikult meeldivad absoluutselt kõik võimalused, sest kumbki on omamoodi hea ja koogikook tuleb alati maitselt välja uus. Saate seda iga päev süüa teha, seda süüakse kohe ja see ei muutu kunagi igavaks. Proovi seda!
Koostis:
- Jahu - 220 g
- Piim - 200 ml
- Suhkur - 100 g
- Muna - 1 tk.
- Küpsetuspulber - 2 tl
- Sool - näputäis
- Rosinad - 80 g
- Või - 80 g
Valmistage loendist kõik vajalikud toidud. Muna, piim ja või peaksid olema toatemperatuuril. Nii on tainast lihtsam töötada. Võtke valitud muna, sest kui see kuulub ühte kategooriasse, siis vajate kahte tükki.
Esiteks täitke rosinad kuuma veega, laske korraks paisuda. 10-15 minuti pärast tühjendage vesi. Loputage rosinaid mitu korda jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega.
Pange hakitud või sügavasse kaussi, mõõtke vajalik kogus suhkrut. Vahusta koostisosad minut.
Klopi sisse suur kana muna. Jätkake segu vispeldamist.
Seejärel lisage toatemperatuuril piim. Vala küpsetuspulbriga sõelutud jahu ja näpuotsatäis soola. Sõtku tainas ühtlaseks massiks.
Aseta rosinad viimaseks. Segage tainas uuesti korralikult ja laske enne küpsetamist paar minutit puhata.
Määri koogivorm kergelt võiga. Vooderda küpsetuspaber ja tainas. Saatke kook 35–40 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta ülemise ja alumise kuumusega. Kontrollige valmisolekut puidust vardaga.
Jahutage valmis kook restil. Koorige paber ära ja lõigake portsjoniteks. Serveeri lauale. Ärge unustage lõhnast küpsetada kohv või pruulima tee. Sellist piimaga kooki on ka väga maitsev süüa.
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)