Pea meeles, et niipea, kui sügisel lõhn küpsed õunad? Ja veel parem - marineeritud? Pakun kolm iidse küla retsept urineerimisel poe õunad.
Konkreetsed maitse marineeritud õunad iga tuntud juba alates lapsepõlvest. Suupiste õige - valida õige omamoodi puu.
Hea valik hinne "Antonovka", sest see on tihke viljalihaga ja harmooniline segu magus ja hapu maitse.
Rohkem maitse õunad tuleks kasutada maitsetaimi, marju, lehed, põõsad, piparmünt.
Koos puu- teha hapu kapsas ja jõhvikad - osutub väga mahlane ja isuäratav suupiste.
Lihtne retsept marineeritud õunad hinne "Antonovka" kodus
Sest see retsept on parem kasutada küpse vilja ja toored soovitatav säilitada paar päeva lihtsalt tingimustes korteris.
Ettevalmistus:
- Traditsiooniliselt õunte ligunenud vannis. Nad sätestatud viljavarsi üles minna kiiremini käärimisprotsessi. Puu- jaotatud kihtide vahele lehed kirsid ja sõstrad.
- Tee soolveega. Kilogrammi puu- võtab 1,5 liitrit keedetud vett neli supilusikatäit valge suhkru ja lusikaga koos mäe soola.
- Keedetud hapukurk lisada puu, pane peale koormuse ja kaas "ehitus" puhta marli.
- Paar päeva õunad vaja kinni soojuse joosta oksüdatsiooni. Pärast seda, eemaldage neid jahedas 1,5 kuud.
Marineeritud õunad ämber
Kui ei olnud puidust tünnid, ja ei taha jama teie pank oma arsenali, siis tulevad appi lihtsa emailiga ämber. Peaasi on, et konteiner ei ole rooste ja kiipe.
Enne protsessi leotamist õunte mahuti töödeldakse kuuma veega, milles oli lahustatud sooda ja seejärel ka loputati see puhta veega. Õunad, peame tahke, veatud, keskmine suurus.
Ettevalmistus:
- Maht kopaga - see on kaheksa liitrit, nii võtame 6 kg õunu. Marinaadi valmistama 180 g soola ja suhkrut. Samuti peame vaarikas ja sõstar lehed (umbes 15 tükki).
- Lehed marjad ja puuviljad pesta. Allosas paagi lagunevad marja lehed ja pane puu viljavarsi üles. Aastatel õunad ka roheline kiht.
- In vskipyachonnoy segage soolase vee ja suhkrut. Täida saadud soolveega puu, katta kopp riidega ja hoitakse kolm nädalat jahedas ja pimedas kohas.
- Kui paberimassi õunad prosolitsya, puu võib nihkunud pangad koos marinaad, sulge kaas ja pange need külmikusse.
Marineeritud õunad sinepit
Klassikaline retsept marineeritud õunad ette nähtud suhkru lisamine. Aga siin on mesi annab viljadele erilise magusus ja sinepi muudab maitse rohkem teravaid ja hoiab puu pärast soolamist tihedus.
Ettevalmistus:
- Põhja vann lähedal õlgedest leviku seda esimest kihti õunu siis jälle õlgi ja puuviljad, ja nii edasi, kuni mahuti peal. Õlgedest võib asendada lehed marjapõõsad ja viljapuud.
- Soolveega kümme liitrit vett klaasist lahustada suhkur, sool polstakana kolm supilusikatäit sinepit ja kaks supilusikatäit mett. Kui marinaad on keema, lülitage valgus, andes kompositsiooni jahtuda ja seejärel täitke neid õunu.
- Sulgege puu- õlgedest, katta vann sisuga puhta marli ja kinnitage metallist rõngas. Pane peal ikke.
- Eemaldage starter jahedas kohas 1-1,5 kuud.
Marineeritud õunad "Antonovka" pangad
Marineeritud õunad - tõeline vene toode, sest isegi meie vanaemad teadsid, kuidas kevadel säilitada kõiki eeliseid ja Vilja maitse.
On palju retsepte õuna käärima erinevate lisanditega, kuid need on mõeldud lahtise barrelit.
Tänane armuke - kaasaegne linnaelanikud, kes valmistab marineeritud õunad tavalise kolme liitrine purk.
Ettevalmistus:
- Võtke kogu puu õunad. Suureviljalised viilutatud väike võid jätta ühes tükis. Spread õunad net kolme liitrine purk.
- Valmistage soolvees: viis kilogrammi puu vajate 2,5 liitrit vett ja lusikatäis valge magus liiva ja soola. Kuivad koostisosad lisatakse vette, keedetakse ja seejärel täita purgid kuuma marinaadi nende sisu.
- Katke anum kaanega ja saata külmkapis. Kui kuu ei ole prosolilis puu, vaid ootavad veel kaks nädalat.
Nagu see on?
Palun jaga seda sõpradega sotsiaalsete võrgustike või registreerida minu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Palju huvitavat ja mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!