Paljud meist on harjunud oma päeva alustama tassi kohvi ja rohkemgi kui ühega. Mina kui tõeline kohvisõber ei pruugi süüa, aga kohvi tuleks juua hommikul - sellest on saanud juba omamoodi rituaal! Jahvatatud või lahustuvat jooki ei järgita, kuid selle maitse peab olema kuum, vürtsikas, kosutav, kerge röstitud ja mitte mõru. Maitse on aga igaühe jaoks erinev, me kõik oleme erinevad, peamine on kvaliteetne kohv, mis aitab unisust leevendada ja positiivse meeleoluga laenguid terveks päevaks! Kuidas seda valida ilma turundustrikkide ja odavate kaupade alla kukkumata? Me räägime sellest teiega oma ülevaates.
Kahest kohviliigist - Arabica ja Robusta - on esimene kõige levinum ja kallim ning kõige odavam Nescafe tüüpi jook on valmistatud Robustast.
Alustame järjekorras.
Kohvioad
Kohvioad ostes pöörake kindlasti tähelepanu nende rasvasisaldusele. Kui korjad oad kätte, on peopesades niiskuse või rasva tunne, siis võid sellise kohvi julgelt osta - see on hea!
Pöörake tähelepanu ka röstimise astmele: valgus ütleb teile, et teie joogi maitse on küllastunud kerge hapukusega, samas kui tume, peaaegu must, annab teile šokolaadi maitse ja kibeduse. Röstimistasandeid on neli, nii et saate hõlpsasti enda jaoks parima rösti leida, kuid selleks on soovitatav neid kõiki proovida.
Muide, juhinduge kindlasti pakist - see peaks näitama kohvi tüüpi, röstimise astet ja valmistamiskohta ning kuupäeva.
Jahvatatud kohv
See tüüp on populaarsem kui kohvioad, kuid vähem müüdud kui lahustuv kohv. Jahvatamise tasemeid on kolm: jäme - jookide valmistamiseks espressomasinates, keskmine - mis tahes valmistamismeetodi jaoks, peen - joogi loomiseks cezvovis ja tavalistes kohvimasinates.
Muidugi, kus meie aja jooksul võib ilma pakenditeta lisada mitmesuguseid vürtse, maitseid, tükeldatud siguri, otra, kaera osakesi ja nii edasi. Mida odavam on jahvatatud kohvipaki hind, seda tõenäolisem on, et selles on umbes kolmandik kohvist ise.
Seetõttu pole mõtet säästa - valida kvaliteetne toode või veelgi parem - osta see kohvikutest. Ettevõtted hindavad oma mainet, nii et nad ei libista mittelikviidseid varasid oma klientide kätte!
Lahustuv kohv
See sort on tuttav kõigile, kes on harjunud jooki pealt lõhnavat jooki nautima. See tunduks väga mugav - valasin tassi või klaasi paki lahustuvat kohvi, täitsin selle keeva veega ja lisasin vajadusel suhkrut või koort.
Sõna otseses mõttes 2 minutit ja kohv on valmis, kuid kindlasti kaob tugevama joogi aroom ja maitse.
Kõige huvitavam on see, et see tüüp sisaldab 3-4 korda rohkem kofeiini, nii et mitu tassi järjest joomine pole üldse soovitatav - see on liiga suur stress veresoontele ja südamele. Omahinnaga saab kiirtoote endale lubada iga riigi elanik, kuid kõige parem on osta kallim - see ei sisalda täiendavaid koostisosi, mida pakendil pole märgitud.
Lõpuks tahaksin igal juhul soovitada mitte osta suuri kohvipakke: ei oadena, jahvatatult ega koheselt - selle aroom kaob umbes nädala pärast. Osta see väikestesse tihedatesse kottidesse või pakenditesse, kahjustamata, et väärtuslikku lõhna ei kaotaks. Joo see populaarne jook ja ole ärkvel!
Autor: Alena Prika
Veel huvitavaid artikleid:
Ettevaatust: friikartulid ja krõpsud on tervisele ohtlikud
10 ohtlikku toitu hambaemaili jaoks
TOP 10 toitu, mis kahjustavad teid valesti kasutades
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!