Täna valmistame lihtsa ja maitsva eelroa, mis lihtsalt täiendab liha-, kala- või linnuliharoogasid. Paneeritud suvikõrvits osutub seest pehmeks ja väljast on kaerajahu ja vürtside vürtsikas kuldpruun koor. Praadimiseks kasutame maisiõli, see annab meie isuäratavatele pulgadele täiendava aroomi ja meeldiva järelmaitse.
Võite serveerida paneeritud praetud suvikõrvitsat lauale kastmega või lihtsalt hapukoorega, oks lõhnavate ürtidega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Noored suvikõrvits - 1 tk.
Kana munad - 1 tk.
Kaerahelbed - 3 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Kuiv küüslauk, paprika - maitse järgi
Maisiõli - 1 supilusikatäis
Kirjeldus:
Valmistage kõik komponendid ette. Retsepti jaoks on parem kasutada noori suvikõrvitsat, õrna naha ja pehmete seemnetega.
Vürtside kogust saab suurendada. Valige paljude armastatud segude hulgast.
Viige kaerahelbed segisti kaussi, haki suurel kiirusel. Selle tulemusena peaks olema väike kaerapuru.
Raputa kanamuna eraldi kaussi.
Loputage ja kuivatage suvikõrvits, seejärel lõigake otsad mõlemalt küljelt. Lõika köögivili keskmise suurusega piklikeks tükkideks.
Kastke iga suvikõrvitsa toorik munasse.
Seejärel pange pulgad kaerapaneeringuga taldrikule. Sega eelnevalt hakitud kaerahelbed vürtsidega.
Kuumutage praepann, valage maisiõli. Tõsta suvikõrvits üle ja prae paar minutit kõikidest külgedest.
Valmis suvikõrvitsapulgad krõbedas paneeringus lisage kaste, kaunista maitse järgi ja serveeri.
Naudi oma einet!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!