Valmistame lõunasöögiks või õhtusöögiks mahlased suussulavad kohevad suvikõrvitsa pannkoogid. Need meeldivad kõigile eranditult. Selle retsepti järgi saab neid valmistada nii magusatena kui ka vastupidi, lisades ürte, vürtse, küüslauku, erinevaid juustusorte ja ürte.
Leiva asemel võite lauale serveerida suvikõrvitsapannkooke - need lähevad pauguga supi või mis tahes esimese käiguga. Samuti, kui lisada väike kogus hapukoort või kastet, ei ole värsked köögiviljad neile üleliigsed. Igal juhul saavad kõik selliseid pannkooke küpsetada, see protsess on kiire ja ei võta palju aega. Seetõttu on retsept teie jaoks elupäästja, kui peate kogu perele kiiresti suupisteid või lõunat valmistama.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Suvikõrvits - 2 tk.
Keefir - 150 ml
Nisujahu - 4-5 spl.
Taigna küpsetamine - 0,5 tl
Kana munad - 1 tk.
Sool, pipar - maitse järgi
Kirjeldus:
Valmistage loetletud koostisosad ette.
Loputage suvikõrvits, lõigake otsad mõlemalt küljelt. Pärast seda lõigake köögiviljad meelevaldseteks tükkideks. Järgmisena peate valmistama segisti.
Viige suvikõrvitsa tükid kaussi, lisage osa keefirist.
Jahvata kõike suure võimsusega ühtlaseks.
Viige kabatšoki mass sügavasse kaussi, lisage kana muna.
Vala kaussi nisujahu. Lisa küpsetuspulber, sool ja pipar.
Segage kõik koostisosad. Mass peaks olema keskmise tihedusega, kuid mitte vedel. Viska soovi korral peotäis hakitud rohelisi.
Soojendage pann hästi, seejärel määrige see õhukese kihiga õliga ja lusikatage kabatšoki mass väikeste portsjonite kaupa lusikaga. Prae pannkooke mõlemalt poolt 1,5 minutit.
Eemaldage liigne õli köögipaberirätikutega.
Serveeri lopsakaid kõrvitsapannkooke kerge salat, kaste, puljong või lihtsalt tassiga tee.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!