Kes ei teaks shawarma maitset? Alati pole seda ohutu tänavalt osta, kuid saate seda kodus süüa teha. Kõik tooted on saadaval. Kana grillimise asemel võite kasutada tavalist praepannit. Kuid peamine on liha korralikult marineerida aromaatsetes vürtsides. Ja kuidas seda teha, ma ütlen teile kohe!
Koostis:
- Lavašš - 4 tk.
- Kanafilee - 500 gr.
- Pekingi kapsas - 250 gr.
- Kurk - 1 tk.
- Tomat - 3 tk.
- Sojakaste - 100 ml.
- Ketšup - 100 gr.
- Majonees - 150 gr.
- Taimeõli praadimiseks
- Sool, vürtsid - maitse järgi
Valmistage kõik maitsva shawarma valmistamiseks vajalikud koostisosad. Loputage kurgid ja tomatid voolavas vees hästi.
Kanafilee tuleb marineerida. Selleks lõigake see õhukesteks ribadeks, pange see kaussi ja täitke see sojakastmega. Lisage maitse järgi veidi soola ja vürtse (võite kasutada karrit või valmis kana komplekti). Sega kõik korralikult läbi ja jäta liha 1 tunniks marineeruma.
Selle aja jooksul valmistage köögiviljad. Haki hiina kapsas, lõika kurgid kuubikuteks ja tomatid viiludeks. Pange kõik eraldi kaussi.
Kana praadimiseks kuumutage pann kuumaks ja lisage veidi taimeõli. Asetage kana ja prae hästi kuumusel kuldpruuniks. Seejärel vähendage kuumust ja prae veel 10-15 minutit, kuni see on pehme.
Kastme jaoks sega ketšup ja majonees.
Määri lauale pita leib ja pintselda saadud kastmega, ulatudes lehe servani.
Kõige peale pane hakitud kapsas ja röstitud kana.
Seejärel asetage kurgid ja tomatid.
Rulli pita leib külgedel ja rulli siis rulli. Vajutage veidi alla.
Prae valmis rulli kuumas kuivas praepannil 1-2 minutit mõlemalt poolt. Kui on grill, siis võite selle peal praadida.
Maitsev ja rahuldust pakkuv shawarma on valmis.
Muide, saate shawarma jaoks täidist mitmekesistada oma maitse järgi, lisades sellele seeni, paprikaid või muid maitsvaid koostisosi. Ja kana võib asendada sealihaga. See muudab roa rohkem rahuldavaks.
Head isu!
Autor: Julia Matveeva
Huvitavad artiklid:
Arstid nimetasid 7 kõige olulisemat toitu üle 45-aastastele naistele
5 toitu, mis nõrgendavad täiskasvanu soolestikku
Need 6 toidu ja ravimite kombinatsiooni võivad olla surmavad
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!