Türgi hakitud kotletid meeldivad kõigile, kes armastavad liha. Türgi on palju maitsvam ja tervislikum kui kana, seetõttu lisatakse see dieeti sageli isegi lastele ja dieedil olevatele inimestele. Kotlette saate küpsetada ahjus grillitult, aurutatult või nagu meie versioonis, pannil - lihtsaim ja kiireim viis.
Selleks, et kalkuni maitset ei katkestataks, ei tohiks siia lisada erinevaid rikkalikke vürtse ja ürte. Samuti on parem jätta kõrvale sellised lisandid nagu kartul ja leib - need ei ole ju enam kotletid, õigemini läheb maitse kohati kaduma.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kalkunifilee - 300 g
Sibul - 1 tk.
Kana munad - 1 tk.
Kuiv küüslauk - 1 tl
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 2 spl.
Nisujahu - 1 spl.
Kirjeldus:
Valmistage kõik tooted vastavalt loendile. Kasutage ainult jahutatud ja värsket kalkunifileed.
Lõika liha väikesteks tükkideks. Koori sibul, loputa, tükelda ja lisa kalkunile.
Viige filee ja sibul köögimikseri kaussi. Jahvata kõike suurtel pööretel.
Viige valmis hakkliha kaussi. Lisage kuiv küüslauk, sool ja jahvatatud pipar. Sõida siia kanamuna.
Sega hakkliha hoolikalt läbi. Pärast seda peate selle mitu korda lahti lööma, nii et lõpuks saaksite tihedama massi. Vormi väikesed kotletid, jahvata jahuga.
Prae neid taimeõlis mõlemalt poolt kolm minutit.
Maitsvad, mahlased ja pehmed kalkuni hakklihakotletid on valmis. Serveeri neid köögiviljadega, kastmed, marineeritud kurgid, maitsetaimed jne.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!