Paljud inimesed teavad ja armastavad roa tänast versiooni, mida tahan süüa valmistada - see on prantsuse keeles liha koos kartulitega ahjus. Selle küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, tulemuseks on alati peen, hämmastav maitse. Selline maiuspala kaunistab väärikalt isegi pidulauda.
Oluline on valida värske ja hea sealiha, rasvakihtidega. Lisaks lihale sisaldab koostis kartulit, mahlaseid tomateid ja sibulat. Natuke küüslauku lisab roogile elurõõmu. Õrna kreemja noodi eest vastutavad hapukoor ja juust.
Valmis roogi saate serveerida lauale koos erinevate värskete köögiviljade, kastmete, hapukurkide ja muude omatehtud valmististega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Sealiha - 300 g
Kartul - 150 g
Tomatid - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Hapukoor - 2-3 spl.
Kõva juust - 100 g
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Kuiv küüslauk - 1 tl
Kirjeldus:
Valmistage nimekirja järgi kõik vajalikud toidud. Soojendage ahi koheselt.
Tööks võtke küpsetusplaat või keraamiline anum, määrige veidi taimeõli. Lõigake sealiha väikesteks plaatideks, asetage need seejärel tööpinnale ja katke toidukilega. Löö lahti köögihaamriga. Pange võitatud liha vormi, soola.
Koorige ja peske kartulid, kuivatage. Lõika plaatideks. Asetage kartuliviilud sealiha peale.
Määrige kartulid hapukoorega, lisage soola, jahvatatud pipart, piserdage teelusikatäie kuiva küüslauguga.
Koori sibulad, loputa ja kuivata. Lõika köögivili poolrõngasteks. Kata kartulikiht sibulaviiludega.
Lõika suur küps tomat taldrikuteks, laota sibula peale.
Jahvata kõva juust köögikombainiga või keskmise riiviga, puista tomatid peale saadud laastuga. Viige anum ahju, küpseta 30-40 minutit.
Mõne aja pärast serveerige liha ja kartulit prantsuse keeles lauale.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!