Kodujuustu põhjal küpsetatakse palju erinevaid tooteid; need on kuulsad oma suurepärase maitse ja õrna ülesehituse poolest. Täna tahan ühte neist retseptidest teiega jagada. Kodujuustukoogid on meie peres regulaarsed külalised, küpsetan neid sageli lastepidude jaoks või lihtsalt peretee jaoks. Ja köögis on silikoonvormide tulekuga kulinaariaelu muutunud palju lihtsamaks. Lõppude lõpuks on neid väga lihtne kasutada. Selliseid vorme pole vaja eelnevalt õliga määrida, koogikesi saab ilma selleta hõlpsasti eemaldada, jättes need täiesti puhtaks.
Seega teen ettepaneku asuda asja kallale.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kana muna - 2 tk.
Suhkur - 2/3 tassi
Vanillisuhkur - 1 supilusikatäis
Kodujuust - 200 g.
Või - 100 g.
Nisujahu - 1 klaas
Küpsetuspulber - 1 tl
Marjad (kirss, punane sõstar) - 40 g.
Samm-sammult retsept:
Toidu valmistamine. Kodujuustu saab kasutada nii poes kui ka kodus. Mis puutub marjadesse, siis see on maitse küsimus, me varume oma lemmikuid või teeme ilma nendeta üldse.
Vajame ka: 200 ml mõõtetopsi ja 12 silikoonvormi.
Ühendage kausis granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja kanamunad.
Klopi mass segistiga ühtlaseks, püüdes magusad kristallid täielikult lahustuda.
Järgmisena lisage kodujuust ja sulavõi.
Mis puutub kodujuustu, siis siin peate arvestama selle järjepidevusega. Kui see on liiga teraline, pühkige see kindlasti läbi sõela.
Klopi uuesti segistiga, nii et koostisosad oleksid omavahel ühendatud.
Seejärel tutvustame sõelutud nisujahu ja küpsetuspulbrit. Me segame. Juustukoogitaigen on valmis.
Me levitame seda silikoonvormidele, täites neid kuni pool või veidi rohkem. Keskel tainasse suruge veidi värskeid kirsse või punaseid sõstraid. Kui kasutate sügavkülmast toorikuid, laske neil sulada, seejärel tühjendage liigne vedelik.
Saadame muffinid ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 kraadi 25-30 minutit. Me küpsetame kuni täielikult keedetud ja iseloomuliku põsepuna.
Maitsvad, õrnad kohupiimatainast kuklid on valmis. Võtame need silikoonvormidest välja, jahutame ja serveerime.
Need küpsetised sobivad hästi tassi taimeteega.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!