Pakun selle supi retsepti esiteks laadapoolele. Rannahooaeg on väga varsti käes ja enamik meist käivad erinevatel kaalulangetamise dieetidel, et olla suvel täielikult valmis;) läätsed ja kana on väga lihtsad ja kiiresti valmistatavad ning ka üsna maitsvad, mis on oluline, pealegi on selles vähe kaloreid ja kasulik. Tehke kindlasti süüa, see meeldib teile kindlasti.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Punased läätsed - 150 g
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Petioled seller - 80 g
Šampinjonid - 150 g
Lean õli - 1 supilusikatäis
Meresool - maitse järgi
Jahvatatud pipar - maitse järgi
Kanafilee - 200 g
Petersell - 10 g
Tomat - 1 tk.
Vesi - 1,5 l
Kuidas süüa teha:
Valmistage kõik toidud. Kogus on näidatud 2-liitrises kastrulis.
Koorige sibulad ja porgandid, peske koos ülejäänud köögiviljade ja kanafileega jooksva vee all. Loputage läätsesid mitu korda põhjalikult.
Valage raske põhjaga kastrulisse minimaalne kogus lahjat rafineeritud õli. Kuumuta keskmisel kuumusel, pane sisse hakitud sibul, seller ja porgand. Hautage köögivilju paar minutit, kuni see on pehme.
Lisa neljaks lõigatud seened. Prae kõike koos veel minut või kaks.
Seejärel lisage pestud punased läätsed. Segage ja valage poolteist liitrit kuuma vett. Niipea kui see keeb, eemaldage puljongi pinnalt kogu vaht, vähendage tulekahju madalaks, katke pann kaanega ja keetke suppi 10 minutit.
Mõne aja pärast lõigake kanafilee väikesteks kuubikuteks või õhukeseks plokiks, viige kastrulisse. Keeda veel 10 minutit. Asi on selles, et punased läätsed küpsevad väga kiiresti, nii et veenduge, et need ei keeks täielikult üle ja teie supp ei muutuks püreeks.
Umbes viis minutit pärast kana lisamist asetage kuubikuteks lõigatud tomat puljongisse.
Pärast aja möödumist soola ja pipart suppi, eemaldage järelejäänud vaht. Haki värske petersell terava noaga peeneks, lisa kastrulisse, sega ja lülita pliit kohe välja. Katke anum kaanega, laske nõudel enne serveerimist 10-15 minutit seista, nii et kõik maitsed on segunenud.
Valage valmis punane lääts ja kanasupp portsjoniteks. Serveeri riisi või rukkileivaga.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!