Kombineerime kaks maitsvat magustoidurooga ühes - valmistage küpsetatud õunad ja kodujuustu pajaroog ühes vormis. Jagage magushapud ja mahlased puuviljad pooleks või vähemalt jämedalt ja kastke kodujuustupõhisele tainale. Selle tulemusena saame õrna, sufleetaolise kihi hulka aurutatud õunasaared.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kodujuust - 400 g
Munad - 3 tk.
Õunad - 2 tk.
Suhkur - 3 spl. l.
Manna - 2 spl. l.
Sidrunikoor - 1 tl l.
Samm-sammult retsept:
Ahjus maitsva kodujuustu pajaroa saamiseks võta loendist tooted. Valige julgelt granuleeritud suhkru kogus oma äranägemise järgi, võite seda lisaks lisaks maitsestada vanilli või kaneeliga, asendada puuviljad.
Õunapoolikute asemel sobivad pirn, kudoonia, kõrvitsaviilud, luuviljad (aprikoosid, kirsid, ploomid), samuti segatakse kohupiimatainas sageli pähklite, igasuguste kuivatatud puuviljadega.
Võimalikult õhema ja kergema struktuuri saamiseks tuleb hakitud kodujuust, mille rasvasisaldus on 5–9%. Pühkige läbi peene sõela, mis on üsna vaevarikas. Või ühendame segisti.
Aja kohe munad kodujuustu sisse, viska suhkur sisse ja jahvata kuni peeneteraline või peaaegu ühtlane.
Vala manna- või nisujahu niiskusega täidetud kohupiimamassile, kuid minimaalses koguses. Piisab kahest supilusikatäiest. Sega hästi.
Maitse saamiseks lisage osa sidrunikoorest. Segage uuesti alt üles, et sidrunilaigud jaotuksid ühtlaselt.
Me levitame kleepuvat kodujuustutainat õlitatud (võiga määritud) või vahatatud pärgamendiga vooderdatud kujul.
Lõigake puhtad õunad pooleks, eemaldage südamik - lõigake need põiki viiludeks ja sukeldage tainasse võrdsel kaugusel. Poolvalmist valmistatud kodujuustu pajaroog koos õuntega paneme ahju (kuumutatakse 190 kraadini) 20-30 minutiks.
Haaratud pajaroog saab jahutades kätte "kergelt". Ja pealmise kooriku söestamiseks hoidke seda veel 3-5 minutit grilli all.
Pärast jahutamist piserdage kodujuustu vormi suhkrupulbriga õuntega. Pakume hommikusööki, pärastlõunateed või järgmist teepidu. Paljudele inimestele meeldib sellist toodet külmkapis hoida juustukook.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!