Kiire, eelarvesõbralik, maitsev ja südamlik supp makrellikonservidest koos köögiviljadega soojendab teid külmal talvepäeval. Rikkama maitse saamiseks lisasin sulatatud juustu. Just selles versioonis söövad lapsed seda esimest roogi mõnuga ja muidugi ka täiskasvanud.
Valmistage makrellikonserviga kalasupp. Olen kindel, et see teile meeldib.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sool maitse järgi
Sibulad - 1 tk.
Makrellikonserv omas mahlas - 1 purk
Taimeõli - 1 spl. l
Sulatatud juust - 150 grammi
Loorberileht - 2 tk.
Pimentav hernes - 2 tk.
Petersellirohelised - 2 oksakest.
Samm-sammult retsept:
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Makrelli asemel võite võtta mis tahes muu kalakonservi, see ei mõjuta roa maitset.
Köögiviljad, lisage need, mida soovitasin, kuid võite minu loendit täiendada teistega, näiteks: selleri vars, rohelised oad, värsked või külmutatud rohelised herned, paprikad või suvikõrvits.
Rahuldavama võimaluse saamiseks lisage riisipuru või väike pasta. Muide, keetsin seda suppi riisiga mitu korda, see tuleb väga maitsev.
Kasutasin purgis toorjuustu. Kui soovite, asendage see julgelt juustukohupiimadega nagu "Sõprus" või "Merevaik", kuid siis tuleb need enne supile lisamist riivida.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Koorige ja riivige keskmise riiviga piisavalt suured porgandid.
Lõika kartul väikesteks kuubikuteks.
Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.
Valage kastrulisse 1,5 liitrit vett, keetke ja laske kartul alla. Küpseta seda 10 minutit.
Seejärel lisage praetud köögiviljad, loorberilehed ja pipraterad. Küpseta kõike koos veel 5 minutit.
Tühjendage konservidelt mahl ja lisage kalatükid supile.
Tutvustage sulatatud juustu. Maitsesta vastavalt maitsele ja keeda veel 5 minutit. Segage aeg-ajalt, et juust puljongis täielikult lahustuks.
Eemaldage valmis supp pliidilt, katke kaanega. Laske sellel 10-15 minutit tõmmata.
Serveeri kalasuppi koos leib ja rohelised.
Head isu!
Makrellisupp oli väga populaarne nõukogude ajal, kui toidust oli puudus, eriti 90ndatel. Kuid meie perenaistele meeldis see retsept valmistamise kiiruse, maitse ja rikkuse poolest nii väga, et sellest on saanud meie aja üks lemmikuid. Muide, see kalasupp on üsna kasulik, kuna see tuleb välja suures koguses kalaõli. Selle tervislikumaks muutmiseks lisage toored, röstimata köögiviljad ja lõigake välja sulatatud juust, kuid siis on see täiesti erinev roog!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!