Võib-olla on kartul lemmik ja kõige sagedamini keedetud toode igas peres. Täna küpsetame seda aeglases pliidis. See on kiire, maitsev ja lihtne. Selliste kartulite valmistamisega saab hakkama ka koolipoiss.
Sellega hapukoore-sinepikastmes küpsetatud šampinjonid annavad kartulikiiludele ainulaadse maitse. Kartulite alumine kiht on röstitud, keskmine ja ülemine on väga pehme. Kogu roog on küllastunud seente võrreldamatu aroomiga.
Selle retsepti järgi kartuleid saab küpsetada ka ahjus. Jättes retseptist välja hapukoore (asendage see lahja majoneesiga), saab sellist rooga valmistada paastudes.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kartul - 1 kg.
Šampinjonid - 250 gr.
Hapukoor - 2 supilusikatäit
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Sinep - 1 tl
Sool ja vürtsid maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Valmistame seentega kartulite küpsetamiseks vajalikud koostisosad aeglases pliidis.
Maitseaineid võid võtta vastavalt soovile. Šampinjonid ja kartulid on kombineeritud peaaegu igasuguste vürtsidega, soovitan katsetada ja lisada kas muskaatpähklit, küüslauku või tüümiani. Ma armastan selles roogis kuivatatud basiilikut.
Hapukoore rasvasisaldus peaks olema vähemalt 25%, et valmis roogis poleks hapukust.
Kõigepealt peate seened küpsetamiseks ette valmistama. Peseeme seeni, kuivatame salvrätikuga. Või eemaldame ülemise õhukese naha ja puhastame jalad. Me eraldame jalad mütsidest. Hakkime kõik umbes 3 mm õhukesteks tükkideks.
Pange seened sügavasse kaussi, lisage hapukoor, sool ja sinep. Segage ja pange esialgu kõrvale.
Puhastame mugulad, kuivatame salvrätikuga, on oluline, et neile ei jääks niiskust. Lõika kartulid suurteks viiludeks. Püüame seda teha kiiresti, et see enne küpsetamist tumeneks.
Pange kartulid multivarki kaussi. Soola, segage. Paari minuti pärast valage õli ja segage uuesti.
Me kanname šampinjonid hapukoorega kaussi. Puista peale vürtse. Me ei sega seeni kartuliga. Panime kausi multikookerisse ja sulgeme kaas.
Valime režiimi "Küpsetamine" ja küpseta helisignaalini. Minu multikeetjas kestab see režiim 45 minutit.
Meie küpsetatud kartul seentega aeglases pliidis on valmis, serveerime neid kuumalt. Maitsev lisand roogile saab olema hapukurk või marinaadid.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!