Õrn kirsimaitse, mis on maitsestatud kreemiste nootide ja krõmpsuva lehttainaga. See on ahjus küpsetatud kirsikook, mille saate valmistada vaid 40 minutiga. Keegi teie majapidamisest ei keeldu tükist nii maitsvat pirukat. Seetõttu ärge unustage joogi serveerimiseks koos magustoiduga pruulima teed või kohvi.
Võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud marju, kuid ilma kivideta. Sulatage pärmivaba tainas eelnevalt toatemperatuuril, rullige õhukeseks-õhukeseks, lõigake ruudukujulisteks kihtideks. Selle valmistamisest vabastamiseks ostke pooltoote mis tahes supermarketist, sügavkülmikute osakonnast. 22 cm läbimõõduga vormi jaoks piisab teile 0,5 kg tainast.
Täidise jaoks sobib kõige paremini koor, mille rasvasisaldus on kuni 35%. Koos paksendiga moodustavad nad mahlase täidise, kuid pärast küpsetamist tuleb kook paksenemiseks täielikult jahutada.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kirsid - 300 g
Lehttaigen - 0,5 kg
Kreem 15% - 200 ml
Kana muna - 1 tk.
Kreemi paksendaja - 2 pakki
Suhkur - 100 g
Kuidas süüa teha:
1. samm 9-st
Toitu valmistama.
2. samm 9-st
Loputage kirsid, eemaldage pistikud, varred, valage praepannile või mittekleepuva põhjaga kulbi. Lisage granuleeritud suhkur ja asetage anum keskmise kuumusega pliidile. Sega kõik ettevaatlikult läbi.
Siinkohal võite lisada natuke jahvatatud kaneeli või vanillisuhkrut.
3. samm 9-st
Kuumuta keemiseni ja hauta umbes 5 minutit minimaalsel kuumusel. Jahutage 20-30 minutit.
4. samm 9-st
Sega eraldi sügavas kausis kreem ja paksendaja. Klopi seal kana muna. Vahusta kõike vispliga umbes 3-4 minutit, nii et pulber oleks vedelikuga hästi ühendatud. Suhkrut pole vaja lisada - see on kirsikastmes.
5. samm 9-st
Valage kirsikaste anumasse ja segage kõik hoolikalt.
6. samm 9-st
Kata ahjuvorm lehttaignaga, moodustades küljed. Seda pole vaja määrida, sest tainas on üsna suur osa rasvast. Kuumuta ahi 180 kraadini.
7. samm 9-st
Valage valmistatud täidis tainale ja jaotage ettevaatlikult. Pange küpsetusnõu ahju ja küpsetage küpsetuspinda jälgides umbes 35 minutit.
8. samm 9-st
Niipea kui see on pruunistunud ja täidis paksuks muutunud, saab kirsikook täielikult valmis. Eemaldage küpsetusvorm ahjust ja asetage see küpsetiste jahutamiseks külma.
9. samm 9-st
Pärast jahutamist eemaldage kirsikook lehttainast vormist, lõigake portsjoniteks ja serveerige.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!