Täna valmistame kerget ja maitsvat suppi kana hakklihapallidega, nimelt fileega. Supp sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele, kaotades kaalu ja mitte kaalust alla! Valik on absoluutselt kõigile.
Supp sisaldab rikkalikult valke ja kiudaineid, mis hoiavad meid terve päeva pinges. Vaatamata kergusele on see üsna rahuldav ja seda saab valmistada kiiresti ja lihtsalt.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kana hakkliha - 300 gr.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Kartul - 2 tk.
Sool maitse järgi
Loorberileht - 1 tk.
Piprapiprad - 3 tk.
Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Kana puljong - 1,5 l.
Samm-sammult retsept:
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Pakun lihtsat varianti ilma nuudlite ja riisita, kuid kui soovite rikkalikumat suppi, lisage üks oma valitud. Kasutasin eelküpsetatud kanapuljongit, kui ei, siis sobib ka tavaline puhas vesi.
Kasutage värskeid või külmutatud köögivilju. Need on suurepärased: rohelised oad, värsked külmutatud rohelised herned, brokoli, lillkapsas jt.
Vürtside valikul leppisin klassikaliste omadega.
Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Kastke tükeldatud köögiviljad keeva puljongiga ja keetke 10 minutit keskmisel kuumusel.
Lõika kartul ja paprika väikesteks tükkideks. Saatke need ülejäänud köögiviljadele kanapuljongis. Lisa loorberilehed ja pipraterad.
Kana hakklihas valage soola ja pipart, maitseained vastavalt oma maitsele. Kui see osutub vedelaks, siis lisage veidi kartuli- või maisitärklist. See muudab hakkliha tihedamaks ja hoiab küpsetamise ajal lihapallide kuju. Segage seda korralikult ja põhjalikult ning peksake vastu kausi külgi, kuni see muutub ühtlaseks ja tugevaks.
Niisutage oma käed veega ja keerake väikesed pallid kokku, asetage need tahvlile.
10 minutit pärast kartulite panemist lisage ettevalmistatud lihapallid, segage lusikaga, nii et need ei jääks põhja külge. Maitsesta supp soolaga ja maitsesta vastavalt maitsele.
Keeda veel 10 minutit. Kana lihapallid küpsevad väga kiiresti.
Serveeri suppi maitsetaimedega piserdatuna krutoonid või leib.
Head isu!
Iga päev kanafilee supp, mis ei hakka igavaks. Lapsed armastavad teda väga. Nende jaoks mitmekesistage esimest käiku pastaga numbrite või kujundite kujul. Olen kindel, et neile meeldib see!
Lihapalle saab valmistada mitte ainult kana hakklihast, vaid ka kalkunist või veiselihast või tailihast. Kuid siis tuleb need koos kartulitega panna, sest küpsetusaeg võtab natuke rohkem aega.
Kokk armastusega! Rahu teile ja hea!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!