Hooaeg on täies hoos. Seda, mida nimetatakse "koristushooajaks". Ja niipea, kui marjad lahkusid, olid järjekorras järgmised õunad ja pirnid... Ja ka kurgid, tomatid, sinised, kapsas ja paprika.
Kuidas säilitada kogu see rikkus, et see oleks talvel maitsev ja rahuldust pakkuv?
Spetsiaalselt selleks oleme kogunud ühte artiklisse kõik meie pere kanalite kõige populaarsemad ja tõestatud toorikute retseptid.
See on navigaatori artikkel. Lihtsalt klõpsake sinistel pealkirjadel ja minge retsepti artikli juurde.
Alustame kurkidest. Marineeritud või marineeritud tünnikurkide valmistamiseks on palju retsepte.
Hoidke neist kolm maitsvat ja usaldusväärset.
Berliini stiilis kurgid, krõbedad ja maitsvad (peaaegu nagu "Onu Vanya")
ja siin on teine
Ilma keeva vee ja äädikata: valmistame talveks 3 -liitrises purgis ehtsaid tünnikurke
või see
Magushapu kurgid, marineeritud bulgaaria keeles: sama nõukogude retsept
Leidsin täiesti juhuslikult vanaema vanade ja vihikute vihikuid sorteerides hämmastava retsepti suvikõrvitsast.
Mäletan sellist kõrvitsakaviari oma lapsepõlvest. Meile anti seda sageli lasteaias kartulitega. Ja alles siis ilmus ta poodi tasuta müügiks.
Kaaviar, kõrvits GOSTi järgi - vana, nõukogude retsept
Talvel valmistame palju sooja esmakursust. Seetõttu on esiplaanil supitoorikud, mis tuleb kokku rullida.
Näiteks, Hapukurk pärl odraga talveks - suurepärane ettevalmistus hõivatud koduperenaistele
või Borscht talveks paprika, kapsa ja tomatitega "Vitaminny"jaBorscht talveks "Kubansky"
Ülaltoodud fotol valmistan selliseid tomateid harva, kuid mida nimetatakse tabavalt. Söön kätega otse purgist. Ja mitte kartulit! Nii maitsev, et saate sõrmi närida.
Ja kogu saladus peitub steriliseerimises ja heas õlis. Noh, tomatid ise koos maitseainetega on samuti olulised.
Salaja: Talve kõige maitsvamate tomatite retsept - "Sa lakkud sõrmi" pikaajalise ladustamisega korteris
Ja ka lisamaterjali jaoks: Tomatiideed - kui konserveerimine ja hapukurk on juba piisavad, kuid peate valmistuma
See on praegu kõik, uurige, tehke süüa, sulgege maitsvad purgid. Palju õnne toorikutega!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!