Valmistame maitsvad hakitud kalkuni kotletid, mis on mahlased ja õrnad, see meeldib absoluutselt kõigile. Sellised retseptid on kiire toiduvalmistamise võimalus neile, kellel pole köögiseadmeid käepärast, ja see aitab sageli. Seega, kui te pole veel lihaveskit või blenderit soetanud, pole see põhjus, miks keelata endale oma lemmikroogade valmistamine, jah ja pealegi meeldib see kotlettide versioon paljudele struktuuri tõttu palju rohkem kui tavalised, kuna tunneme täpselt tükke liha.
Lisage kompositsioonile kindlasti sibul, väike keefir ja paar supilusikatäit jahu (võite selle asendada kaerahelbedega). Kotlette saab serveerida mis tahes roogadega - spagetid, kartulid, tatar, köögiviljasalatid, ürdid jne Kui teile meeldivad omatehtud suupisted, kotleti võib panna leivaviilule, lisada salatit, tomateid, ürte, taldrikut juustu - siin on kiire suupiste tassi jaoks tee.
Koostis:
Kalkunifilee - 300 g
Sibulad - 1 tk.
Kana munad - 1 tk.
Keefir - 3 spl.
Nisujahu - 2 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 3 spl.
Kirjeldus:
Valmistage toit ette. Kasutage värsket kalkuni fileed, mitte külmutatud, nii et tulemus pakub teile rohkem rõõmu.
Loputage liha, kuivatage veidi. Eemaldage kile ja rasvakihid terava noaga. Püüdke linnuliha filee lõigata võimalikult väikesteks tükkideks. Laadige viilud kaussi.
Koorige suur sibul, loputage pea ja kuivatage. Murenda väikesteks kuubikuteks, lisa kalkunile.
Kõigile valmistatud koostisosadele valage soola, jahvatatud musta pipart. Võite lisada vürtse. Sobib: paprika, kuiv küüslauk, karri, kurkum jne.
Vala kohe tükkidesse sibulaga osa keefirist.
Sõitke konteinerisse üks suur kana muna.
Piserdage nisujahu väikeste portsjonitena, segage kõik koostisosad. Valmistatud mass ei tohiks olla vedel.
Kuumutage praepann, määrige taimeõli. Kotlettide küpsetamiseks ilma liigse rasvata on parem võtta mittekleepuvad või malmist nõud.
Pange ettevalmistatud mass supilusikaga kuumale praepannile, vähendage tulekahju keskmisele tasemele ja küpsetage kotlette 2,5-3 minutit mõlemal küljel.
Naudi oma einet!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro