Arvamus, et pühade jaoks magustoidud on loodud väga vaevaliselt, ei pea alati paika, näiteks ploomide ja banaanidega kooki on väga lihtne valmistada, aga kui maitsev! Delikatessil on sametine banaanimaitse ja isuäratav välimus, kuid lisaks sellele on magustoit ka väga kasulik, sest see sisaldab kuivatatud puuvilju. Muide, saate talle kooke küpsetada eelnevalt, hommikul või kokkupaneku eelõhtul, nii et need on jahedad. Soovi korral võite neid isegi siirupi või moosiga leotada, jättes nad ööseks külmkappi.
Valmistage vähemalt 35% rasvasisaldusega talukreemist koogikreem. Neid saab osta turult või spetsialiseeritud kauplusest. Taimne kreem tuleb natuke kauem vahustada ja on sageli kihiline.
Koostis:
Tainas:
Kana munad - 6 tk.
Suhkur - 2 spl.
Nisujahu - 2 spl.
Sool - 4 näputäit
Kakaopulber - 2 supilusikatäit
Kreem:
Kreem (üle 35% rasva) - 600 ml
Pulbriline suhkur - 70 g
Kakaopulber - 1 tl
Täidis:
Banaan - 2 tk.
Kivideta ploomid - 150 g
Rosinad - 70 g
Taimeõli vormi määrimiseks
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Loputage ploomid kohe. Pange kõrvale 4. koogi kaunistamiseks ja ülejäänud valage sügavasse anumasse. Valage keeva veega ja laske 20 minutit aurata.
Küpseta koogikihte ükshaaval. Koostisosad näitavad toodete määra 2 koogi loomiseks 20 cm läbimõõduga vormis.
Sõitke 3 kana muna köögikombaini kaussi, lisage granuleeritud suhkur (1 tass), 2 näpuotsatäit soola ja peksake põhjalikult suurimal kiirusel umbes 5 minutit. Selliste seadmete puudumisel köögis kasutage segisti.
Mass peaks kahekordistuma ja muutuma valgeks.
Lisage 1 tass sõelutud nisujahu ja 1 spl. kakaopulber. Sega kõik väikese kiirusega tainasse.
Määrige vorm taimeõliga, soojendage ahi 180 kraadini. Kalla küpsetatud küpsisetainas küpsetuspannile ja aseta kohe ahju. Küpseta 25-30 minutit kuldpruuniks. Seejärel lülita tuli välja ja lase biskviidil ust avamata ahjus jahtuda.
Loo samamoodi tainas ja küpseta teine biskviit. Jahutage küpsetised ja lõigake horisontaalselt pooleks.
Vala koor köögikombaini kaussi. Segage tuhksuhkur ja peksake 3-4 minutit, kuid mitte rohkem, muidu saate võid. Niipea kui võikreem visplile kleepub, on see valmis.
Pange pool koorest kaussi, lisage kaussi kakaopulber ja vispeldage 1 minut. Saad ka šokolaadikreemi.
Pane kolmandik võikreemi poolele ühele biskviidile ja silu.
Eemaldage ploomid keevast veest, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Koori banaanid ja viiluta samamoodi nagu kuivatatud puuviljad. Pange pool mõlemast viilust koore peale.
Kata teise koorega ja määri peale šokolaadikreem, silu. Tõsta lusikaga järelejäänud ploomid ja banaanid.
Kata kolmanda koogikihiga ja kata täielikult võikreemiga.
Kaunista kook ploomide, rosinate ja kreemijäägiga. Aseta külmkappi leotamiseks vähemalt 4-5 tunniks, ideaalis päevaks.
Pärast näidatud aega serveerige lauale magustoitu.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro