Paljudes peredes on pasta igapäevases menüüs tavaline igapäevane lisand. Kuid ka kõige tavalisema pasta saab väikese fantaasiaga palju maitsvamaks teha. Sageli piserdatakse neid pärast küpsetamist riiviga kõva juustuga, et tassi maitset parandada ja mitmekesistada. Kuid lisaks juustule saate lisada neile muid koostisosi, muutes need isuäratavaks ja maitsvaks.
Täna küpsetame pastat juustu ja munaga. Pole keerulisi protsesse, kõik on äärmiselt lihtne - pasta keedetakse eraldi, seejärel segatakse pannil muna-juustuseguga. Maitseks lisatakse õlis praetud sibul. See on oluline koostisosa, mis annab olulise panuse lõpproogi maitsesse.
Pasta sobib hästi igat liiki lihaga. Selline ebatavaline lisand lisab teie tavapärasele dieedile kindlasti vaheldust. Pärast selle valmistamist toidate kogu peret südamlikult ja maitsvalt.
Koostis:
Pasta - 150 gr.
Juust - 100 gr.
Muna - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Või - 25 gr.
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Sool, pipar - maitse järgi
Petersell - 10 gr.
Kuidas süüa teha:
Valmistage vajalik toit.
Eraldage sibulapea kilest, loputage ja seejärel lõigake väikesteks ruutudeks.
Murdke muna sügavasse kaussi, lisage maitse järgi soola ja pipart. Segage intensiivselt vispli või kahvliga, kuni saadakse ühtlane munasegu.
Jahvata kõva juust peenete aukudega riivis. Visake saadud laastud kaussi munakoostise juurde, segage.
Pange põletile suur praepann, valage väike osa taimeõli, pärast kuumutamist visake sibula purustaja. Hautage köögivilja järgmised 3 minutit keskmisel kuumusel, kuni aeg-ajalt segades on see kergelt kuldpruun, pehme ja läbipaistev.
Keeda pasta eelnevalt soolases vees. Pasta täpse küpsetusaja kohta vaadake pakendit. Peaasi, et neid ei seeditaks, viies nad ainult "al dente" seisundisse.
Viige valmis pasta vedeliku klaasistamiseks kurnale, seejärel viige see pannile sibulale. Järgmisena valage muna ja juustu segu.
Sageli segades praadige panni sisu umbes 5 minutit. Selle aja jooksul muna kõduneb ja juust sulab. Vajadusel lisage veel taimeõli või lisage võid (valikuline).
Pärast tulelt eemaldamist laske nõul umbes 5 minutit kaane all seista, nii et kõik komponendid vahetavad maitset ja lõhna. Enne pasta serveerimist muna ja juustuga piserdage hakitud peterselliga.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro