Nii värvilt kui maitselt väga värvikas salat. See küpsetab tegelikult kiiresti, sõna otseses mõttes 20 minutit, kuid see vajab veidi aega, et köögiviljad saaksid üksteisega "sõbruneda" ja luua ühise maitsekoostise. See on nii isemajandav, et soovi korral saab seda õhtusöögi või lõunasöögi ajal iseseisva roogana pakkuda. lisades keedetud liha, aga ka salat Funchose ja köögiviljadega on võimalik kaunistada piduliku menüüd pidu.
Koostis:
Funchoza - 100 g
Valge kapsas - 350 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Kurk - 200 g
Porgand - 200 g
Kana muna - 2 tk.
Sojakaste - 2 spl. l.
Seesamiõli - 2 spl l.
Palsamiäädikas - 1 spl. l.
Suhkur - 0,5 tl l.
Seesam - 1 spl l.
Kuidas süüa teha:
Samm 1: Valmistage koostisosad Korea salati valmistamiseks kodus vastavalt loendile. Palsamiäädikat võib asendada õunaäädika või veiniäädikaga (valge või punane). Seesamiõli alternatiivina pakutakse oliiviõli või äärmuslikel juhtudel ilma väljendunud lõhnata päevalilleõli. Näidatud kaal on kooritud ja hakkimiseks valmis köögiviljade jaoks.
2. samm: Eemalda kapsahargilt määrdunud vanad lehed, loputa ja lõika varreta osa väga kitsasteks ribadeks. Korea salatite jaoks võite proovida riivida. Lisage hakitud köögiviljale granuleeritud suhkur ja puder hoolikalt läbi. Koori porgandid, lõika paprika vars ära ja eemalda seemned, kollakaks muutunud kurgi kasutamise korral tuleb selle koor ära lõigata.
3. samm: Riivi köögiviljad riivis, mis on mõeldud Korea salatite valmistamiseks, sega need kapsaga. Vala seesamiõli (või oliiv), palsamiäädikas (või õun, vein), sojakaste, segage hoolikalt. Pingutage anum toidukilega või sulgege kaas ja saatke see külmkappi vähemalt 2 tunniks. Parem isegi jätta see üleöö.
4. samm: Kui köögiviljad on infundeeritud, küpseta funchose. Kastke see 7 minutiks keeva veega. Pärast aja möödumist tühjendage vesi, loputage külma puhta veega, mis seejärel ka tühjendatakse. Selleks on mugav kasutada peene võrgusilma sõela. Lisage valmis funchose köögiviljadele, segage kõik.
5. samm: Jääb teha praetud pannkooke. Raputa kanamune ühtlaseks. Šeikerit on väga mugav kasutada, samuti aitab see munasegu soovitud portsjonite kaupa pannile valada. Prae saadud massist õhukesed pannkoogid mittekleepuva kattega kuivale pannile. Jahutage need ja lõigake pikkadeks pool sentimeetri laiusteks ribadeks.
6. samm: Lisage köögiviljadega funchose'ile omleti paelad ja segage uuesti hoolikalt.
7. samm: Serveerimisel puista valmis Korea salat seesamiseemnetega.
Head isu! Ja las see on teie jaoks maitsev!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro