Üks paljudest lemmiksalatitest krevettide ja kalmaaridega meeldib eriti mereandide austajatele. See avaldab mulle muljet mitte ainult maitse, vaid ka välimuse tõttu; roog kiirgab sõna otseses mõttes värskust ja toiteväärtust. Maitse on suurepärane, võite seda arvata, isegi veel proovimata. Marineeritud kalmaarid sobivad siia paremini, kuid kui neid pole, võite kasutada külmutatud - siis peate neid paar minutit keetma, jahutama ja rõngasteks lõigama. Selleks, et salati ja mereandide maitset mitte katkestada, peate riietumiseks kasutama õli ja natuke sidrunimahla. Muud võimalused, kuid maitselt erksamad - jogurt, meemesinep, laimimahl, kuiv küüslauk ja ürdid. Niisiis, kui kõik on valmis, asume protsessi juurde.
Koostis:
Marineeritud kalmaar - 80 g
Krevetid - 100 g
Avokaado - 0,5 tk.
Salat - kamp
Roheline sibul - 5 sulge
Sool, pipar, kuiv küüslauk - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Sidrunimahl - 1 tl
Petersell - 1 oks
Kirjeldus:
1. Toitu valmistama.
2. Loputage salatikobar kergelt läbi, kuivatage lehed. Rebige need oma kätega ja asetage väikesele hunnikule tasasele plaadile.
3. Valige kindlasti küps, pehme, kahjustusteta avokaado. Koorige puuvili ja eemaldage auk. Haki juhuslikult ja lisa taldrikule. Loputage ja kuivatage rohelise sibula suled, tükeldage, saatke pärast avokaadot. Tassi roheline osa on valmis.
4. Määri kõigi roheliste peale maitsva marineeritud kalmaari viilud.
5. Keetke ja koorige krevetid eelnevalt. Saate neid küpsetada tilli, pipraga, lavrushka ja soolaga.
6. Pange kõik krevetid ettevalmistatud koostisosadega plaadile. Raputa tassi soola, pipra ja kuiva küüslauguga.
7. Kaunista peterselliga.
8. Kui serveeritakse krevettide ja kalmaaridega meresalatit, piserdage seda kergelt maitsva lõhnatu või ja sidrunimahlaga.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro