Köögiviljahautist koos lihaga on väga lihtne valmistada, kui teie abistajateks on selline seade nagu aeglane pliit. Toodete järjehoidjate lisamiseks on vaja kulutada üsna vähe aega ja teile tagatakse maitsev lõuna / õhtusöök.
Sellistele põhilistele hautatud köögiviljadele nagu kartul, porgand, sibul ja tomat lisasin täna suvikõrvitsa ja paprika. Roa saab valmistada kombineerides erinevaid köögivilju oma maitse järgi, näiteks asendades kõrvits ja paprika kõrvitsa või kapsaga. Täna on mul sealihaga hautis, kui küpsetate seda kana või veiselihaga, muutub hautamise aeg 30 minutit, kui kasutate kana liha, 1 tund veiseliha jaoks.
Selles retseptis kasutasin Philips HD 3039 multivarki võimsusega 960 vatti.
Koostis:
Kartul - 400 gr.
Porgand - 1 tk.
Sealiha - 350 gr.
Taimeõli - 60 ml.
Suvikõrvits - 400 gr.
Magus pipar - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Tomatid - 2 tk.
Sool ja vürtsid maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - valmistame vajalikud tooted vastavalt loendile.
2. samm - loputage liha, kuivatage see paberrätikuga. Lõika sama suurusega väikesteks tükkideks või suurteks ribadeks.
3. samm - valage multivarki kaussi taimeõli ja levitage sealiha järgmisena. Lülitame sisse režiimi "Küpsetamine" (sellel kuumutamine on ühtlasem ja küttetemperatuur on madalam kui režiimis "Praadimine"). Sulgeme kaane, küpseta, aeg-ajalt segades.
4. samm - liha praadimise ajal koorige sibulad, loputage ja tükeldage. Lõigake köögiviljaüdi nahk ära, eemaldage seemned, lõigake paberimass kuubikuteks. Kui esimesed 10 minutit lihatükkide praadimist on möödas, pange sibul ja suvikõrvitsaviilud kaussi, segage. Prae veel 5 minutit.
5. samm - järgmisena lisage kaussi kooritud, tükeldatud porgandid ja tükeldatud paprika (eelnevalt kooritud vaheseintest ja seemnetest). Jätkame selles režiimis köögiviljade praadimist veel 5 minutit.
6. samm - seejärel lisage viilutatud kartul ja tomat. Vala vett, soola.
7. samm - maitsesta maitseainetega. Ainult loorberileht saab läbi. Võtsin poe liha vürtsikomplekti, mis sisaldab kurkumit ja estragonit, ning lisasin paar värsket basiilikulehte.
8. samm - segage. Sulgege kaas ja lülitage režiimile "Kustutamine". Vaikimisi küpsetatakse programmi 1 tund.
9. samm - 40-45 minuti pärast lülitage seade välja.
Köögiviljahautis lihaga aeglases pliidis on valmis. Serveerime kuumalt. Serveerimisel puista peale ürte.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro