Nagu kõik teismelised, armastab ka minu poeg igasuguseid krõpse ja kreekereid, ta ostab ja toob neid sageli koju. Hiljuti hakkas ta pita laaste ostma, need on odavad ja üsna maitsvad. Kuid kui lugesin pakendil olevat kompositsiooni, olin konservantide ja lõhna- ja maitseainete kogusest veidi jahmunud. Kuna me ostame lehe pita leiba väga tihti, läksin kohe kööki, püüdes kodus midagi laastudega sarnast valmistada. Uskuge või mitte, aga omatehtud lavašikrõpsud osutusid ahjus nii maitsvaks ja krõbedaks, et nüüd pole lihtsalt mõtet valmis osta. Proovige seda, te ei kahetse, seda enam olete täiesti kindel, mida te neile panete.
Koostis:
Lavaši leht - 1 tk.
Lean õli - 1 tl
Itaalia ürtide segu - 0,5 tl
Grilli maitsestamine - 0,5 tl
Ettevalmistus:
1. Laastude valmistamiseks valmistame kõik tooted vastavalt loendile. Selle eelroa jaoks võtame õhukese ja pika lavashi, nn Armeenia, millesse on mähitud shawarma. Võite kasutada köögis saadaolevaid maitseaineid. Võtsin segu aromaatsetest itaalia kuivadest ürtidest ja kebabimaitseainetest ning segasin need läbi.
2. Võtke köögikäärid ja lõigake pita leib armasadeks ruutudeks, rombideks või kolmnurkadeks (saate seda teha noaga).
3. Valmistage küpsetusnõu, eelistatavalt metall. Pange viilutatud pita leib õhukese kihina põhjale.
4. Nirista kõikidele tükkidele kergelt rafineeritud, lõhnatu taimeõli. Ärge valage seda liiga palju, muidu osutuvad laastud rasvavaks ja mitte eriti maitsvaks.
5. Seejärel võta maitseaine väikeste näpistustega ja määri see veidi kogu viilutatud pitaleivale. Samuti ärge kuritarvitage seda, seda peaks valmiskrõpsudes olema väga vähe. Kuumutage ahi 180 kraadini, asetage küpsetusplaat ülemise grilli alla ja küpseta 5-7 minutit. Veenduge, et laastud ei põleks, nad küpsevad väga kiiresti. Maitse, kui üks viil pitaleiba muutub krõbedaks - kõik ülejäänud on ka valmis.
6. Jahutage laastud otse küpsetusplaadil, viige sügavale kaussi ja serveerige koos meeste õllega.
7. Või lihtsalt - suupistetena lastele ja teismelistele. See on maitsev!
Valmis pita laastud hoiavad pikka aega krõbedat, isegi järgmisel päeval, kui need muidugi jäävad.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro