Kana on tänapäeval üks kõige sagedamini ostetavaid lihatooteid. Seda saab valmistada nii mitmel viisil, et neid on lihtsalt võimatu üles lugeda. Kanafilee on dieediliha, seetõttu kasutatakse seda sageli dieedi ajal või lihtsalt õige dieedi järgimisel. Täna soovitan teil süüa ahjus maitsvat, toitvat, toitvat ja toitvat rooga - seentega kana.
Et küpsetatud filee osutuks pehmeks ja mahlaseks, soovitan eelistada keefiril põhinevat kastet, millele on lisatud tilli ja küüslauku. Liha ja seente maitse on suurepärane.
Koostis:
Kanafilee - 300 g
Šampinjonid - 200 g
Keefir - 150 ml
Till - 20 g
Küüslauk - 3 nelki
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 0,5 spl.
Kirjeldus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Koorige kanafilee naha ja rasvakiudude küljest. Kasutage värsket, külmutamata liha. Keefir võtab rasva protsentuaalselt - see punkt pole tegelikult oluline.
2. Valage keefir suvalisse suurde kaussi. Lülitage ahi kohe sisse ja soojendage, seades temperatuuri 180 kraadini.
3. Loputage tilli, lõigake karmid varred ja visake ära ning hakkige oksad peeneks. Viska peotäis tilli ürte keefirikaussi. Koorige ja loputage küüslaugu hambad, suruge või purustage uhmris. Lisa kastmele küüslauk. Segage, lisage soola, pipart ja muid vürtse.
4. Määrige kuumuskindlat vormi kergelt. Loputage kanafilee, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Viige liha vormi.
5. Pese šampinjonid korralikult, soovi korral koori. Lõika suured seened pooleks, jätke väikesed puutumata. Lisage need kana mahutisse.
6. Vala keefirikaste, ürdid ja küüslauk vormi. Soovi korral lisage koostisosadele täiendavaid vürtse - magus või suitsutatud paprika näitab ennast hästi. Küpsetage kõik koos 25 minutit.
7. Küpsetatud kana saate šampinjonidega keefirikastmes keedetud lillkapsa või brokkoliga, rikkalikuma söögikorra jaoks sobivad lisandiks tatar, riis või bulgur.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro