Viimasel ajal on õige toitumine üha enam populaarsust kogumas, see hetk ei saa rõõmustada. Püüdes eelistada roogade veelgi lihtsustatud versioone, ei jäta me kõrvale kaua armastatud omaretsepte. Täna tahan soovitada teil küpsetada ahjus lihapalle - lihtsalt, kiiresti, ilma asjatute probleemideta.
Me ei prae frikadelle, muutes seeläbi roa raskemaks, vaid küpsetame need lihtsalt tomatikastmes - maitse ja struktuur tulevad harmooniliselt välja, see osutub õrnalt ja heledaks. Võite serveerida lihapalle marineeritud kurkide või värskete köögiviljadega.
Koostis:
Hakkliha (kalkun ja kana) - 300 g
Riis - ½ tassi
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Tomatipasta - 2 supilusikatäit
Vesi - 1,5 tassi
Küüslauk - 2 nelki
Sool, pipar, paprika - maitse järgi
Kirjeldus:
1. Valmistage ette mitu vajalikku toodet, soovi korral saate seda nimekirja täiendada. Valige kõik oma äranägemise järgi, hakkliha saab asendada rasvaga - sealihast, meie puhul on seal kalkuni ja kana segu. Hakkliha on parem ise küpsetada. Võtame pikka aurutatud riisi, kuid jällegi keskendume oma maitsele.
2. Koorige keskmise suurusega sibul, loputage ja kuivatage. Peenestage juurvili väikesteks kuubikuteks või pange blenderikaussi - mis iganes teile meeldib.
3. Valmistage riis ette: keetke osa ettevalmistatud pestud teraviljast poolteises osas puhtas vees. Vajame, et see ei oleks täielikult küpsenud, vaid "hamba järgi". Sega riis ja hakkliha.
4. Valage siia sibulaviilud, lisage ajakirjandusele vahele jäetud paar küüslauguküünt. Sega kõik koostisosad, maitsesta soola, pipraga, kui võimalik, viska näpuotsaga magusat paprikat.
5. Vormi ettevalmistatud massist keskmise suurusega pallid.
6. Viige pooltooted kergelt õlitatud nõusse. Paralleelselt soojendage ahi 180 kraadini.
7. Sega tomatipasta ja vesi eraldi. Soovi korral visake siia oma lemmikvürtsid või kuivad ürdid. Vala tomat anumasse.
8. Vürtsikama aroomi ja kergema maitse saamiseks lisage loorber ja pipraterad. Küpseta 25 minutit.
9. Küpsetatud lihapallid tomatikastmega on valmis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro