Kodused koogid on alati maitsvamad kui poest küpsetatud tooted. Kui teile meeldivad lihtsad kiired pirukad, kasutage seda retsepti. Charlotte pirnide ja õuntega on maitsev pirukas, mida kõik saavad süüa. Peamine on proportsioonidest kinnipidamine ja mikseri kättesaadavus. Võite muidugi tainast käsitsi peksta, kuid siis võtab ettevalmistamine rohkem aega ja vaeva. Valmis kook osutub lopsakaks, õhuliseks ja aromaatseks. Puuviljad lisavad sellele piikrit. Proovi seda!
Koostis:
Kana muna - 4 tk.
Nisujahu - 1 klaas
Suhkur - 1 klaas
Küpsetuspulber - 1 tl
Õun - 1 tk.
Pirn - 1 tk.
Või - vormi määrimiseks
Samm-sammult retsept:
1. Valmistage vajalik toit. Sõeluge jahu mitu korda hapniku rikastamiseks. Valige kerge hapukuse ja tiheda struktuuriga puuviljad.
Teil on vaja ka 200 ml klaasi, 18 cm läbimõõduga tükeldatud vormi ja pärgamenti.
2. Klopi munad kaussi ja lisa suhkur.
3. Klopi mikseriga, kuni suhkrukristallid on lahustunud. Munasegu peaks olema palju kergem ja hästi kasvama.
4. Lisage küpsetuspulbriga jahu, mis tuleb samuti läbi sõela sõeluda.
5. Sega tainas ühtlaseks massiks. Konsistentsilt peaks see sarnanema paksu hapukoorega.
6. Pese õun ja pirn, koori ja lõika keskmisteks kuubikuteks.
7. Lisage puuviljaviilud tainale ja segage uuesti.
8. Kata ahjuvorm pärgamendiga, määri küljed võiga ja laota tainas. Kerige vormi mitu korda päripäeva, et see oleks ühtlaselt jaotatud.
9. Küpsetage charlotte 180 kraadini kuumutatud ahjus kuldpruuniks, umbes 35 minutit. Küpsetusajad võivad sõltuvalt teie ahju võimalustest veidi erineda.
10. Eemaldage valmis kook ahjust ja laske sellel veidi seista. Seejärel viige see restile ja laske täielikult jahtuda.
11. Lõhnav lopsakas charlotte õunte ja pirnidega on valmis.
Seda pirukat pakutakse lõigatuna koos tee, piima või kakaoga. Soovi korral võib charlotte'i piserdada tuhksuhkruga.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)