Kui akna taga läheb jahedaks, pole enam lämbe suvesoojus, lauale küsivad aromaatsed ja rikkalikud soojad supid. Täna soovitan teil keeta maitsvat ja lihtsat suppi tatra ja kartulitega. Võtame aluseks kana puljongi, kuid võite kasutada teist tüüpi liha. Tatar sobib suurepäraselt esimese esimese käigu jaoks; see muudab selle uskumatult maitseliseks ja toitvaks.
Serveeri kanasuppi hästi hapukoore ja viilu leivaga, võid lisada natuke rohelist, sibulat või nelki või kaks küüslauku. Noh, kõik on väga lihtne ja üsna kiire, nii et ma teen ettepaneku asuda asja juurde.
Koostis:
Vesi - 2 l
Kanafilee - 300 g
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Värske till - 4 haru
Tatar - 60 g
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage nimekirja järgi kõik vajalikud toidud. Filee asemel võite võtta kana mis tahes muu osa - trummipulga, tiivad jne. Pange kohe pott veega tulele, keetke ja lisage liha. Keeda puljongit pool tundi.
2. Koorige kartulimugulad, peske ja kuivatage. Lõika suurteks kuubikuteks.
3. Koorige sibul ja loputage. Haki väikesteks kuubikuteks.
4. Järgmisena valmistage porgandid - koorige ja peske, kuivatage. Kasutage keskmise riiviga, et muuta see laastuks.
5. Seejärel soojendage pannil lusikatäis taimeõli, kandke porgand ja sibul. Prae köögivilju mõni minut, veendu, et need ei kuivaks.
6. Pärast pooletunnist puljongi keetmist lisage pannile kartulid ja köögiviljad. Keeda suppi 15-20 minutit, maitsesta soola ja pipraga.
7. Seejärel laota tatar ja keeda veel 10 minutit.
8. Lõika liha tükkideks ja naaske kastrulisse.
9. Nõudke suppi veel 10-15 minutit, visake sinna peotäis hakitud tilli ja serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro