Ideaalselt maitsev lõuna- või õhtusöök - lillkapsas juustuga ahjus. See roog osutub uskumatult õrnaks ja kreemjaks. Tänu juustu ja kerge koore lisamisele on lillkapsas šikk. Siin ei tohiks olla vürtside suhtes innukas, sest on oht, et see väga õrn maitse katkeb.
Saate seda lillkapsast lauale serveerida lisaks värsketele köögiviljadele, ürtidele, kastmele. Kui see on täis söögikord, saate suurepärase kombinatsiooni jaoks lisada viilu küpsetatud liha või linnuliha.
Peate valima kõige maitsvamad tooted, eriti juust, sest paljuski annab see eelroogale meeldiva maitse.
Koostis:
Lillkapsas - 300 g
Kreem 15% - 1 klaas
Kõva juust - 80 g
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 tl
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage ette kogu vajalik toit. Võite valida mis tahes koore rasvasisalduse.
2. Lillkapsas ei tohiks olla kahjustusi ega defekte. Loputage seda jaheda vee all, kuivatage veidi, võtke see õisikuteks. Keetke pliidil kastrulis puhas vesi, laske siis kapsas alla ja visake näpuotsatäis soola. Keeda sõna otseses mõttes kaks minutit.
3. Eemaldage kapsas ettevaatlikult, kasutades lusikat, keeva veega. Jahutage veidi. Vahepeal lülitage ahi sisse ja soojendage, seades temperatuuriks 180 kraadi.
4. Võtke kuumuskindel vorm, õli kergelt õhukese taimeõli kihiga. Viige kõik õisikud vormi.
5. Seejärel võtke koor ja valage see otse vormi, jahvatage kõik soolaga, lisage pipart.
6. Riivi kõva juust peenele või keskmisele riivile, puista sellega valmis koostisosi ja aseta anum ahju.
7. Küpseta lillkapsast 25 minutit, seejärel võta ettevaatlikult ahjust ja serveeri kohe kuumalt.
Soovi korral võite valmis tassi lisaks peenestada ka hakitud ürtidega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro