Kiire, ilus ja väga-väga maitsev! Üks portsjon on tavaliselt väike. Seetõttu küpsetan varuga. Veelgi enam, see roog meeldib meile ka külmalt. Võib serveerida pearoa või vahepalana.
Neile, kellele meeldib minu videoid vaadata, on allpool link)) Lisaks on veel 4 baklažaani retsepti ja katse - maitsev baklažaaniga salat 7 minutiga! Teile meeldib see))
Minu baklažaanid, lõikasin sabad ära ja lõikasin "lehvikuks". Nagu nii:
Lõikasin tomatid, sibulad ja kartulid viiludeks. Pipar - rõngastena. Panin baklažaanid vormi ja topin hakitud köögiviljadega. Parem on valida kiiresti keevad kartulid. Või küpseta kauem. Kuid loomulikult pole kartuleid vaja lisada - see on ka maitsev!
Kastme valmistamine. Segan hapukoore, majoneesi, küüslaugu (läbi pressi), riivjuustu ja soola. Ma segan seda.
Määrisin köögiviljade peale valmis kastme.
Panin vormi 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Seejärel kata fooliumiga ja keeda veel 30–40 minutit (kuni see on pehme). Vaadake oma ahju!
Puista peale ürte ja serveeri. See on maitsev!
KOOSTISOSAD:
• Baklazaan - 3 tk.
• Tomatid - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• kartul - 2 tk.
• Pipar - 2 tk.
• küüslauk - 5 hammast.
• Hapukoor - 200 g
• majonees - 2 spl.
• juust - 100 g
• Sool