Kanamunad on tõenäoliselt alati iga külmkapi riiulil. Nendest saate mõne sekundi jooksul ise endale hommiku-, lõuna- või õhtusöögi valmistada. Kanamunadest saate teha ka suure hulga igasuguseid salateid ja suupisteid, mida saab ohutult serveerida pidulikul laual.
Täna pakun teile ühte oma lemmikretsepti. Lisaks munadele endile sisaldab eelroog kombinatsiooni sulatatud ja kohupiimajuustust, veidi küüslauku ja majoneesi. Selleks, et see ilus välja näeks, soovitan munad keeta ja siis need täis toppida.
Koostis:
Kana munad - 3 tk.
Sulatatud juust - ½ tk.
Kohupiimajuust - 80 g
Küüslauk - 1 nelk
Majonees - 1 supilusikatäis
Sool, pipar - maitse järgi
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Parem on kasutada omatehtud majoneesi, kuid poest saate osta hea tõestatud võimaluse.
2. Pese kanamune kraani all korralikult jaheda veega, kuivatage. Viige kastrulisse ja katke veega, visake lusikatäis lauasoola. Saada pliidi juurde. Alates nende keetmise hetkest keetke neid 8-10 minutit, seejärel viige kaussi külma veega. Jahutage munad ja koorige. Lõika kaheks pooleks.
3. Eemaldage munakollane mõlemalt poolt. Jätke valgud kõrvale.
4. Viige kanakollased köögimikseri kaussi, lisage sulatatud ja kohupiim.
5. Lisa veidi majoneesi. Koorige murulauk ette, loputage. Riivi peenele riivile ja lisa kaussi. Maitsesta kõik soola ja jahvatatud musta pipraga.
6. Jahvata koostisosad suure võimsusega homogeenseks kreemjaks massiks, seejärel võta proov ja vajadusel reguleeri maitset.
7. Viige kooremass puhtasse kotti või spetsiaalsesse keedusüstlasse. Täitke valgupoolikud valmistatud täidisega ja kaunistage tillioksadega.
8. Kohe võib serveerida eelroa juustu ja küüslauguga täidetud munadest.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)