Neile, kes armastavad suupisteid, kiirelt valmistatavaid ja samal ajal kvaliteetseid toite, näitan teile kõige lihtsamate võileibade retsepti tomati ja juustuga. Maitse varieerub sõltuvalt valitud leivast, juustu tüübist, tomatite küpsusest. Parandage soovi korral rukki, nisu, kliide või muude leivaviiludega. Kui juust on pehme või marineeritud, siis lihtsalt purustage, sulatage - levitage.
Koostis:
Valge leib (rull) - 3 tk.
Kõva juust - 100 g
Tomatid - 3 tk.
Aioli kaste - 3 spl l.
Till - 30 g
Küüslauk - 1 hammas
Sool, must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - võtke ülaltoodud loendist minimaalne toidukomplekt. Kui peate sööma liha sööjat, lisage peekon, sink või mõni vorst. Vürtsika köögi austajatele koguge eelroog sibulate, tšilli, palju küüslauguga.
2. samm - saate koguda elementaarseid võileibu nii värskele leivale või rullile kui ka röstitud või röstitud. Eelsoojendage pann või ahi ja viige leivaviilud soovitud söestumise tasemele. Kui praadida, siis taimeõlis - eemaldage liigne rasv paberrätikuga. Kui teile meeldib itaaliapärane bruschetta, praadige oliiviõlis, kuid ainult ühel küljel. Ainult pagariäri värsked pehmed kuklid on aga iseenesest maitsvad. Lõika mugava suurusega viiludeks. Määrige väikese portsjoniga paksu kastet (või majoneesi, võid, kohupiimajuustu).
3. samm - isuäratava aroomi ja mõõduka teravuse saavutamiseks jahvatage umbes pool küüslauguküünt, levitage levikule. Lisage noorte tillide või muude lõhnavate ja lemmikroheliste puhtad oksad.
4. samm - järgmine kiht antakse kõva juustu alla. Võite riivida peene laastuga või katta tavaliste painduvate viiludega.
5. samm - tükeldage tomatid õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks viiludeks ja viige need kerge kattuvusega juustule. Selles vormis on ka võileibu lihtne küpsetada, pannes need küpsetusplaadile kuumas (200 kraadi) ahjus 5–7 minutiks. Jättes ilma küpsetamiseta pehmeks, pipart kergelt ja puista üle jämesoolaga.
6. samm - paku omatehtud tomati ja juustu võileibu kohe pärast kokkupanekut, näiteks hammusta teed, muid jooke või esimeste kursustega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)