Küüslauguga praetud krevetid on mitmekülgne roog. Neid saab valmistada minu abikaasale õllega koos sõpradega jalgpallimatši vaatamiseks, neid saab serveerida pereõhtusöök või võite ohutult pühadelauale panna - külalised söövad alati tohutult nauding. Sellise roa valmistamine on väga lihtne ja uskumatult kiire - vähem kui viis minutit!
Koostis:
Tiigri krevettide sabad - 150 g
Küüslauk - 2 nelki
Tšillipipar - maitse järgi
Sojakaste - 1 tl
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Oliiviõli - 1 supilusikatäis
Ettevalmistus:
1. Valmistage nimekirjas olevad toidud ette, need peaksid olema käepärast ning pliidi ja praepannil lähedal. Krevetisabad peaksid eelistatavalt olema suured ja eelnevalt sulatatud. Võtke vähendatud soolasisaldusega sojakaste.
2. Koorige krevetid kestast, eemaldage sooled ilma ebaõnnestumiseta. Hobusesaba võib jätta kaunistuseks.
3. Kuumuta pannil väike kogus oliiviõli. Purustage noa tagaküljega paar küüslauguküünt, pange need õli sisse, need peaksid andma oma aroomi.
4. Niipea kui küüslauk hakkab pruunistuma, lisage peeneks hakitud tšillipipar ja hautage keskmisel kuumusel umbes minut.
5. Nüüd pange kooritud tiigerkrevetisabad lõhnavasse õli. Prae neid ühel küljel 1,5 minutit. Kuumus panni all peaks olema keskmine.
6. Seejärel keerake krevetisabad ümber ja prae veel 1,5 minutit.
7. Kalla pannile maitsvat vähese soolasisaldusega sojakastet, maitse järgi pipart ja soovi korral soola veidi hea kvaliteediga meresoolaga.
8. Serveeri keedetud küüslauguga praetud krevette kohe pärast küpsetamist koos oma lemmikkastmega, kuigi ka need on maitsvad külmad.
Selle roa juurde sobib kõige paremini külm õlu või midagi kangemat. Nautige!
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)