Kerget ja südamlikku suupistet saate ise korraldada, valmistades kurgi, tomati ja muna salati. Selliseid koostisosi võib leida igas köögis, neid saab omavahel segada, täiendada mis tahes rasvasisaldusega hapukoore või majoneesiga.
Õhtuseks suupisteks võite toodete nimekirja lisada sibula või rohelise sibula, noore rohelise küüslaugu. Üldiselt ei ole salat kaloririkas, see sobib õige toitumise austajatele või dieeti järgijatele.
Lihagurmaanidele võib soovitada soovi korral lisada roogale paar sinki, piimavorsti või suitsuvorsti.
Toidu viilude segamine ühte anumasse on ebasoovitav, kuna kanamunad saavad märjaks ja annavad roogile korrastamata välimuse.
Koostis:
Lehesalat - 4-5 tk.
Kurgid - 2 tk.
Tomatid - 2 tk.
Keedetud kana munad - 2 tk.
Hapukoor - 3-4 supilusikatäit
Maitseained maitse järgi
Rohelised serveerimiseks
Ettevalmistus:
1. Loputage rohelise salati lehed, kuivatage need paberist salvrätikute või rätikutega ja katke need plaadil. Soovi korral võite need oma kätega üles võtta või lõigata.
2. Loputage kurgid vees, eemaldades nende pinnalt okkad. Kui köögiviljad on hiliste sortidega, on kõige parem lõigata neist koor ära - see on tihe ja maitselt sitke. Lõigake värsked kurgid plaatideks ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks või suurteks kuubikuteks. Pange taldrikule salatilehed.
3. Loputage tomatid, lõigake kumbki pooleks ja lõigake pooleks rohelised pistikud. Lõika neljandikku ja pane taldrikule, kui see on väike. Lõika suured tomatid viiludeks. Kirsstomatid tunduvad roogis eriti atraktiivsed. Keeda kanamune soolaga maitsestatud vees umbes 12–14 minutit ette, lugedes aega keetmise hetkest, seejärel jahutage järsult jäävees umbes 10 minutit. Koorige nende kestad, pestes iga muna. Lõigake vertikaalselt pooleks, jagage seejärel mõlemad pooled uuesti, tehes nii munakvartalid. Pange need taldrikule teiste koostisosade vahele.
4. Pange kaootiliselt hapukoort või mis tahes rasvasisaldusega majoneesi, maitse järgi soola ja pipart.
5. Kaunista värskete ürtidega ja serveeri kohe pärast keetmist, kuni köögiviljaviilud on soolast mahla välja voolanud.
Hilisemaks kasutamiseks ei ole soovitatav valmistada kurkide, tomatite ja kanamunade salatit, kuna selle säilivusaeg on lühike. Toidu loomiseks võite selle eelnevalt ette valmistada ja külmkapis hoida.
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro