Hakklihaga täidetud ja ahjus küpsetatud suvikõrvits on roog, mis kindlasti meeldib kõigile korraliku ja maitsva toidu austajatele. Parem on küpsetada puuvilju väikesteks tükkideks, see saab ilusti välja, võite alati ka paatide kujul valmistada täidisega suvikõrvitsat, lihtsalt lõigates need pikuti kaheks pooleks.
Täidiseks võite lisaks hakklihale kasutada riisi või lisada köögivilju, vürtse, ürte jne. Serveeri lauale sellist suvikõrvitsat saab kasutada täieõigusliku roana koos kerge salati või tugevama lisandiga - puder, kartul, pasta.
Koostis:
Suvikõrvits - 1-2 tk.
Hakkliha - 250 g
Tomatid - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Rohelised maitse järgi
Kõva juust - 80 g
Hapukoor - 2 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 2 spl.
Protsessi kirjeldus:
1. Võite kasutada absoluutselt mis tahes hakkliha, mis teile kõige rohkem meeldib - sealiha, veiseliha, rohkem dieedivalikuid - kana, kalkun. Lihvige liha segisti kausis või hakkige. Soovi korral võite sellega purustada sibula või küüslaugu. Niisiis lisage hakklihale soola ja jahvatatud musta pipart.
2. Aromaatse ja meeldiva maitse saamiseks lisage kaussi viilutatud magus punane pipar, olles eelnevalt seemnetest puhastanud ja loputanud.
3. Loputage tomat, pühkige kuivaks, lõigake varre kasvukoht välja. Haki väikesteks kuubikuteks või koori ja riivi. Lisage kaussi hakkliha. Seejärel loputage ja kuivatage till, tükeldage peeneks ja peeneks ning saatke kaussi.
4. Riivi kõva juust keskmise riiviga, viska hakklihale peotäis laastusid.
5. Valmistage üks suur kõrvits või mitu väikest puuvilja. Lõigake 3-4 tükki, kasutades terava nina või nuga väikest lusikat, lõigake köögivilja sisemus välja. Tulemuseks on tühjad kõrvitsa vaadid.
6. Täida need hakklihaga. Paralleelselt eelsoojendage ahi 180 kraadini.
7. Määri vorm õliga, pane sinna täidisega suvikõrvits, määrides iga tüki hapukoorega. Sulgege ja küpsetage tassi 40 minutit.
8. See on kõik, pärast määratud aja möödumist serveerige lauale küpsetatud suvikõrvitsat täidisega.
Head isu!
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)