Täna küpsetan ahjus maitsvaid õhukesi kooke. Väga õrn, lõhnav, ürtidega. Ümber servade veidi krõbe. Lihtne ja väga kiiresti valmistatav.
Lõikasin värskeid ürte, võite võtta täiesti ükskõik milliseid. Mul on täna hunnik rohelist sibulat ja koriandrit.
Koogid jäävad hapukoorele, hapukoorele lisan 100 grammi jämeda riiviga riivitud juustu.
Ja ma saadan kõik hakitud rohelised kaussi. Segan hästi.
100 grammi jahu lisan 1/4 tl söögisoodat. Soda võib asendada küpsetuspulbriga, seejärel kaks korda rohkem. Panin jahu ja sooda ühisesse kaussi.
Soola kergelt ja segage hoolikalt. Peaksite saama väga kleepuva taina, kuid puhastage oma käsi :)
Laotasin 1 spl tainast võiga määritud ahjuplaadile.
Kastes teelusikatäis vette, moodustuvad õhukesed koogid, lamendades tainas.
Saadan küpsetusplaadi 5–7 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Plaadid on õhukesed ja küpsevad väga kiiresti.
Hämmastavalt lõhnavad, ilusad, punetavad koogid on valmis! Väga õrn, maitsev, äärtest veidi krõmpsuv. Proovige süüa teha!
Koostis:
- 200 gr hapukoort
- 100 gr juustu
- 100 gr jahu
- sool
- 0,25 tl sooda
- kamp rohelist sibulat
- hunnik koriandrit (till, petersell)