Täna valmistan väga lihtsa ja kiire lõuna- või õhtusöögi. Retsept eriti neile, kel pole palju aega, kuid kes peavad oma peret maitsvalt toitma :)
See on veel üks, paljude poolt armastatud variant - kanakotletid.
Kasutan külmutatud köögivilju. Ainus asi, mida ma tegin, panin köögiviljad eelnevalt sulatama.
Saadan köögiviljad segisti kaussi.
Lõikasin ühe suure kanarinna ja saadan ka selle kaussi.
Ma jahvatan mitte eriti peeneks, vaid nii, et saadakse väikesed tükid.
Vaid minut ja hakkliha on valmis!
Lisan 2 muna, soola ja pipart.
Natuke kuiva küüslauku.
Lisan 1 tl kuuma sinepi.
Lisan 1 spl maisitärklist ja segan korralikult läbi.
Eelsoojendatud praepannile valage veidi taimeõli. Laotasin hakkliha lusikaga laiali.
Prae keskmisel kuumusel, mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Need maitsvad kanafilee kotletid köögiviljadega on valmis. Sain suure taldriku.
Maitsev, väga õrn ja mahlane! Proovige süüa teha!
Koostis:
- 1 kanarind (kaks fileed)
- 400 g külmutatud köögiviljasegu
- 2 muna
- 1 spl maisitärklis
- sool, pipar, kuiv küüslauk
- 1-2 tl sinep