Kui te ei pööra šokolaadi ostmisel alati tähelepanu peenele kirjale, siis tõenäoliselt olete juba proovinud “mittešokolaadi”.
Hiljuti olen märganud, et poodidesse on hakanud ilmuma suur hulk kondiitritooteid, mis näevad välja nagu šokolaad, kuid pole tegelikult šokolaad. Mis vahe on, ütlen teile lõpus. Praegu näitame teile, kuidas nad välja näevad.
Maiustuste plaadid on tavapärane tähis. Kõige sagedamini üritavad tootjad varjata tõsiasja, et see pole päris šokolaad. Seetõttu tulid nad välja ilusate nimetustega: piimaplaadid, piimatoodete või tumedad kondiitritooted - ja igasugused sarnased nimed.
Tähelepanematu ostja ei pööra sellele asjaolule tähelepanu ja ostab vale toote, mida ta soovis. Seda seetõttu, et tootjad teevad pakendeid, mis on erksad ja võimalikult šokolaadiga sarnased. Kõik võivad siin eksida.
Seetõttu ütlen kõigepealt teile, mis on šokolaad. Šokolaad on maiustus, mis koosneb kakaoviinast, kakaovõist ja tuhksuhkrust. Piimatoodetele lisatakse piimapulbrit ja paljud ei pea valget šokolaadi üldse šokolaadiks, kuna see ei sisalda riivkakaod.
Hiljuti tõi Šveitsi šokolaaditseja välja uut tüüpi šokolaadi - rubiini. Pealegi on šokolaadi värv tõesti sarnane varjund ja seda ilma värvaineteta. Kõiki šokolaaditüüpe, isegi valget, ühendab üks komponent - kakaovõi.
Ja kondiitritoodetes pole teda. Kakaovõi on kallis koostisosa ja seda asendatakse kondiitritoodetes sageli. Palmiõli kasutatakse sageli asendajana. See on odav, kuid ilmselgelt mitte eriti kasulik.
Seetõttu on kondiitritoodete plaadid sageli väga odavad (15-20 rubla 100 grammi kohta). Kuid mõnikord muutuvad tootjad jultunuks ja, lisades plaatidele pähkleid, tõstavad hindu, seega olge ettevaatlik.
Lihtsaim viis kontrollida, mis teie ees on, on lugeda kompositsiooni. Õige šokolaad peaks sisaldama kakaovõid. Kas loete ostu koostist?
P.S. Vastus küsimusele, mille ma artikli alguses esitasin: fotol on kondiitritoodete baar ja see näeb välja nii palju nagu šokolaad.