Maslenitsa nädal on nüüd täies hoos. Olen oma kanalil jaganud juba 3 erinevat pannkoogiretsepti. Kuid kui teil on järsku kokkamiseks laisk, võite alati poest osta pannkooke. Või järgige neid pühade pidustustel.
Otsustasin minna Moskva peaväljakule. Teades, et pärast tööpäeva on tõenäoliselt täismaja, läksin pärastlõunal Punasele väljakule. Nii et ärge muretsege, et minu fotod on nii mahajäetud. Alustuseks pakun välja, kuidas väljak Maslenitsa pidustuste jaoks kaunistati.
Peamised pidustused korraldati Kremli sissepääsu ette, Manezhnaya väljakule. Telke on välja pandud nii palju, et isegi päeval, kui inimesi on vähe, on siin kõndimiseks liiga palju rahvast. Kardan ette kujutada, mis saab nädalavahetusel. Mul tuli spetsiaalselt näljane, et süüa palju pannkooke. Vaatame, mida nad seal pakuvad.
Telke on palju ja mitte kõik neist ei müü pannkooke. Palju temaatilisi käsitööpoode. Mulle meeldis kõige rohkem puidutöö. Ümber jalutades ja aknaid vaadates sain korraliku chilli. Seetõttu otsustasin end soojendada ja värskendada.
Mind hämmastasid mitmes telgis olevad hinnad, räägin neist veidi hiljem. Odavaimad pannkoogid leiti kummalise nuku kõrvalt, mille keegi otsustas pannkookidesse riietuda. See tundub minu arvates hirmutav.
Maitsmist otsustasin alustada kõige odavamate pannkookidega (49 rubla / tükk). Pannkook küpsetati spetsiaalselt minu jaoks, kuid see osutus väga kuivaks ja sõna otseses mõttes krambiks hammastele.
Sooja hoidmiseks võtsin punni, mis nägi fotol ilus välja, kuid osutus tegelikult täiesti inetuks ja maitses nii-nii. Sirvige lihtsalt allolevaid fotosid.
Te ei saa pannkooke täis, nii et otsustasin proovida autoripannkooke, millele oli lisatud linnukirssijahu ja linnukirsimoos. Pannkook küpsetatakse teie ees vaid 20–30 sekundiga. Kiirus on hea, aga maitse ei õnnestunud.
Minu pannkoogis olid selgelt tunda halvasti jahvatatud linnukirssi terad. Sellise pannkoogi eest küsitakse 150 rubla. Üldiselt on see maitsev, aga mulle ei meeldinud hammaste krigistamine. Mõlemad pannkoogid on õhukesed ja neid ei saa süüa, nii et otsustasin veel ühe.
Seekord langes valik Arkadi Novikovi kontserni “koka pannkoogile”. See osutus kõige kallimaks kõigest, mida sõin - 250 rubla. Huvitav on see, et see pannkook valmistati ette ja seda soojendati ainult minu juuresolekul. See oleks hea, kuid maitse ei üllatanud mind. Pigem khachapuri kui pannkook. Olin ikka näljane ja käisin teistes telkides pannkooke vaatamas.
Hinnad on enam-vähem kõikjal ühesugused, kuid kui nägin Pariisi pannkooki 1500 rubla eest, kadus isu ära. Muidugi ütlevad paljud, et see on musta kaaviariga pannkook, aga pigem sööksin sellist pannkooki kuskil restoranis, et kaaviari maitset nautida. Ja siin on see lihtsalt raha äravoolu. On aeg teha kokkuvõte.
Pärast Punasel väljakul asuva Shrovetide külastamist mõistsin, et muljetamiseks tasub lastega (või veel parem rahaga) siia minna. Siit leiate mummereid, keda pildistatakse kõigiga järjest, ja erinevaid meistriklasse. Aga pannkoogid on tihedad.
Muidugi võite suupisteks süüa üht või teist, kuid parem on kodus küpsetada hunnik pannkooke. Kutsu oma lähedasi ja naudi pannkooke eelolevaks aastaks. Ja kui te ei tea, mida süüa teha, siis olete teretulnud minu ajaveebi, mul on teile mõned suurepärased retseptid.