Ma ütlen teile, milleks Emanuel võimeline on ja kuidas ta minu elu köögis koristusperioodil lihtsustab.
Varem, koristusperioodil, olin nii elevil, et õhtul sain isegi köögilaua taga magama jääda. Ja pole ime, et ühe päevaga suutsin töödelda üsna suure hulga marju, mille sain ämmalt.
Protsess oli keeruline ka seetõttu, et marjad tuleb pärast korjamist järgmise paari päeva jooksul töödelda, et miski ei rikneks. See tähendab, et puhkamiseks polnud peaaegu üldse aega. Kuid kõik muutus, kui sain Emanueli.
Ei, see pole minu naine ega minu abiline - see on masin marjade, puu- ja köögiviljade hõõrumiseks. Vanemad kinkisid selle mulle, kui said mu probleemidest teada. Näitame teile, kuidas see välja näeb.
Emanuel näeb välja väga ebatavaline - läikiv ja kolme jalaga. Kuid see jalgade arv on pigem pluss kui miinus, see võimaldab tal igal pinnal kindlalt seista.
Kaasavarana on tal 3 erineva suurusega aukudega ketast. Kasutan ainult kõige väiksemate aukudega ketast, kuna koristan peamiselt marju ja puuviljapüreed. Ülejäänud kahte pole ma kunagi kasutanud, kuid nad ütlevad, et need sobivad suurepäraselt suurte kontidega kartulipudru ja köögivilja hõõrumiseks.
Emanuel puhkab enamasti suurema osa aastast. kaugetes riikides kapinurgas, kuid hangete hooajal tõttab appi. Tänu tema elavale itaaliapärasele meelelaadile ja siit ta pärit on, pühin vaid mõne minutiga mitu ämbrit vaarikaid kartulipudrusse.
Emanuel on oma kohustuste osas väga ettevaatlik ja ei igatse isegi väikseid vaarikaseemneid. Ma üldiselt vaikin suurte seemnetega marjadest ja puuviljadest, ta tuleb nendega probleemideta toime.
Kuid ennekõike armastab Emanuel sügist, kui aedades hakkavad küpsema õunad. Siin ilmutab end täielikult. Riivi tema väikeste pisiasjade jaoks püreesse 30–40 kilogrammi õunu.
Ja mis kõige tähtsam, Emanuel ei vaja mingit keerulist hooldust. Pärast tööd piisab sellest, kui ta loputab voolava vee all ja ta on valmis tööle tagasi pöörduma. Nagu ta rääkis minu assistendi kõikidest võimalustest ja omadustest. Loodetavasti oli sellest abi.
Kas teadsite selliste assistentide olemasolust?