"Kui olete lähedal, siis palun tagastage pank." Nende sõnadega lõppes tellimus kohvikus. Tavaliselt kuulen seda fraasi oma emalt või ämmalt, kui nad mulle moosi või hapukurki ulatavad, kuid ma ei osanud seda kunagi oodata, et kuuleksin seda Moskva kesklinnas asuvas kohvikus kelnerilt. Mul oli hea meel, et äri läks jäätmete liigiti kogumise poole, kuid mida kauem kohvikus viibisin, seda enam sain aru, et see oli lihtsalt ilus ümbris.
Selgus, et kohvik, kus käisin, järgib põhimõtet Nulljäätmed - null jäätmeid, kui see on sõna otseses mõttes tõlgitud inglise keelest.
Pean ütlema, et oleme oma peres selle aasta jooksul kinni pidanud. Kord kuus taaskasutan tohutuid kotte plastikust, paberist ja kõigest muust, mida saab taaskasutada.
Sellistel hetkedel tunnen end pioneerina, kes otsustas vanapaberi kogumise plaani liiga palju täita. Kuid täna tahan rääkida millestki muust. Soovitan heita pilk keskkonnale hoolivasse kohvikusse.
Nagu ma varem mainisin, asub kohvik Moskva kesklinnas ja juhuslikult sattusin sinna. Ma kukkusin pärast koosolekut kohvi sisse ja mind köitsid konserveeritud magustoidud, kuna olen neid oma kondiitritoodetes juba pikka aega teinud. Tulen tagasi magustoitude juurde, kuid praegu vaatame, kuidas kohvik seest välja näeb.
Kohvik on sisustatud tänapäevases minimalismis. Lihtsad betoonseinad ja laes eredad neoonvalgustid. Tuba on väga väike, mistõttu on see kassas veidi rahvarohke, eriti kui seal on järjekord. Minu puhul oli see nii ja akent ei olnud võimalik kohe näha, nii et kõigepealt pidin tutvuma hindadega läbi monitori ekraani.
Minu arvates on kohvi hinnad kõrged. Kuid nad lubavad, et koostisosad on orgaanilised ja kohv on valmistatud kohvi valmistamise kõrgeimate kaanonite järgi. Ühekordselt kasutatav klaas laetakse eraldi. 10 rubla on väike summa, mis teoreetiliselt peaks ajendama teid tulema oma termosekruusiga. Kuid nad isegi ei küsinud minult, kas mul seda on, nad lihtsalt müüsid klaasi ega rääkinud isegi selle kahjustamisest planeedile.
Ma arvan, et andsin need 10 rubla just ettevõtte omanikule. Lõppude lõpuks tean, et selliseid prille ei aktsepteerita töötlemiseks ja need ei lagune looduses. Sel ajal kui ma sellele mõtlesin, lahenes järjekord ja sain akna poole vaadata.
Lisaks väikesele värskelt küpsetatud kaubavalikule on eraldi vitriin magustoitude ja toiduga.
Kõik on pakitud erineva suurusega klaaspurkidesse. Klaas on väga taaskasutatav ja seda saab uuesti kasutada. Kuid hinnad üllatasid mind. Ja mitte paremuse poole.
Kui vaatate vaateakna pilte, näete, miks. Portsjonid on väikesed ja hinnad kõrged. Kui poleks tahtmist proovida ja siis blogis öelda, millised magustoidud purkides osutusid, poleks ma suure tõenäosusega midagi ostnud. Võtsin proovimiseks paar magustoitu, lähiajal räägin neist eraldi artiklis ja nüüd on aeg kokku võtta.
Mulle tundus, et asutus oli mähitud ilusasse, kuid ei täitnud seda üldse mõttega. Detailidesse laskumata näib, et kohvik hoolib tõesti keskkonnast. Kuid üksikasju vaadates mõistate, et kogu see keskkonnasõbralikkus on puhtalt reklaamitrikk, et teistest kohvikutest eristuda. Kahju.
Aadress: g. Moskva, Milyutinsky per., 3