Jagasin hiljuti mõnda kõrvitsapüree magustoidu retsepti. Pärast avaldamist sain palju palveid, et paluksin öelda, kuidas kõrvitsapüreed teha.
Protsess on lihtne ja ei vaja erilisi oskusi. Kui peate korraga tegema palju püreed, küpsetan ma tavaliselt kõrvitsa, kuid täna tahan teile öelda, kuidas teha väike portsjon.
Samm-sammult retsept kõrvitsapüree valmistamiseks
Koostis:
- Kõrvits 😂
Kõigepealt peske kõrvits põhjalikult jooksva vee all.
Seejärel lõikasin selle pooleks ja eemaldasin südamiku. Tavaliselt kingin selle oma naisele, kes sealt seemned välja võtab ja ahjus kuivatab.
Nüüd lõikasin kõrvitsa väikesteks tükkideks. Ma ei eemalda koort, kuna toore kõrvitsa koore lõikamine võtab palju aega.
Aurutan kõrvitsa. Selleks on mul vaja spetsiaalset potti. Asi on äärmiselt mugav. Kokkupandava mehhanismi tõttu saab sellist vahetükki hõlpsasti panna igas suuruses potti.
"Ühik" on väga odav ja see täidab oma funktsiooni 100%. Hindasid saab vaadata Yandexis. Market, minge allolevale vidinale. Ja lähen kokkamise juurde tagasi.
Ma panin auruti sisendi pannile, valasin vett ja levitasin kõrvitsa. See on võimalik mitmes reas.
Panin panni tulele, panen keemiseni. Seejärel katke ja vähendage kuumust keskmisele tasemele. Jätan selle sellisel kujul 30 minutiks.
Kui kõrvits on pehme, eemaldage pann tulelt. Nüüd, kui kõrvits on aurutatud, koorige see ära.
Saadan tükid blenderisse, lisan veidi vett ja mulgustan ühtlaseks. Püree on valmis. Kui teil pole blenderit, võite kõrvitsa läbi sõela hõõruda. See võtab muidugi rohkem aega ja vaeva, kuid tekstuur jääb samaks. Ütleme teile, mida saate sellisest püreest valmistada.
Saiakokana kasutan magustoitudes kõige sagedamini kõrvitsapüreed. Abikaasale meeldib lisada keedetud kartuleid, herneid või läätsesid ja teha püreesuppi. Muide, minu kanalil on juba mitu kõrvitsaretsepti:
Õrn kõrvitsalõik — vaata
Kõrvitsapirukas - lugema
Varsti ilmuvad veel mõned huvitavad kõrvitsaretseptid, nii et tellige kanal, et neist mitte puudust tunda.