Asjaolu, et märgistuskoodis sisalduvad E-tähega koostisosad on hirm ja õudus, on arvanud, et me kõik oleme alamkorteksis. Ma ise proovisin kohati järgmise maiuse koostist sorteerides haarata peast, siis südamest, siis maksast, siis ja kujutada ette, kuidas kõik need elutähtsad elundid ükshaaval pärast selle kasutamist ära kukuvad delikatess.
Seetõttu peksin ennast kätega (piltlikult öeldes) ja mäletan, et üldiselt on kahjulik elada, hästi ja säilitusained koos kõigi muude õudustega on tänapäeva elu reaalsus. Mida? Puhkan Bose'is (nii see väljend kõlab?), Ja olen värske, arvestades kasutatud säilitusainete hulka. Seal olevad egiptlased pingutasid sellega palju. Ja nii-öelda meie jaoks on efekt boonuseks!
Noh, olgu, naljad on naljad, huumor on siin must, kuid "esheki" probleem on endiselt üsna terav.
Ja nagu eksperdid ütlevad, on E-tähega koostisosad tegelikult ohtlikud. Kui koostisosi ise tarbitakse puhtal kujul, lusikatega ja tohututes kogustes. Ja kui natuke kusagil - ei midagi, siis jääme ellu!
Enda jaoks otsustasin, et ei viitsi tegeleda probleemiga, et "E" on rivistuses. Või õigemini nii: mulle nad ei meeldi, mulle ei meeldi, kui koosseis koosneb arusaamatutest koodidest, aga... ma ei taha nende pärast eriti kannatada.
Põhjuseid on mitu:
Esiteks ei tähenda E, et lisand oleks kemikaal
E on sõnade essbar / söödav (söödav) algustäht ja see tähis ilmus siis, kui digitaalse identifitseerimise süsteem loodi 1953. aastal Euroopa Ühenduse riikides.
Teiseks kontrollitakse meie riigis keelatud E nimekirja (ehkki nad sellesse ei usu). Ta pole eriti suur
- E103 - alkaniit (värv)
- E121 - tsitruspunane 2 (värv)
- E123 - punane amarant (värv)
- E128 - punane 2G (värv)
- E216 - propüülparahüdroksübensoehape, parabeenrühm (säilitusaine)
- E217 - parahüdroksübensoehappe propüülestri naatriumsool (säilitusaine)
- E240 - formaldehüüd (säilitusaine).
Lisaks sellele loendile on loetelu loata ja potentsiaalselt ohtlikest, kuid see on juba kõige meeleheitlikumate tervisliku eluviisi ja loomulikkuse austajate jaoks. Kui hakkate kõigis loeteludes toidulisandeid võrdlema, on nälga surra lihtsam kui leida midagi, mis neid ei sisaldaks (ja pole tõsi, et see neid tegelikult ei sisalda).
Kolmandaks klassifitseeritakse need intervallide kaupa:
- Värvained on tähistatud vahemikus E100 - E199
- Säilitusained - Е200 - Е299
- Antioksüdandid - Е300 - Е399
- Stabilisaatorid - Е400 - Е499
- Emulgaatorid - Е500 - Е599
- Maitset ja aroomi parandavad lisandid - Е600 - Е699
Ja nendes intervallides võib olla nii "kimoos" kui ka üsna tuttavad tooted. Vaata, E500 - sooda, E150 - põletatud suhkur, E210 - pohlad, jõhvikad ja õunad. Seega on jällegi keemiat ilma loendita võimatu märgata.
Kui kellelgi on kannatlikkust selliste vägitükkide suhtes, siis... ma imetlen neid inimesi siiralt, kuid tunnen endas jõudu korrata nende mängu. Peate endale kinnitama, et midagi keelatut ei lisandu.
Ja kuidas suhtute "eshkamisse"?