Täna oma artiklis räägin ebatavaline Soome salat veiseliha ja heeringaga. Mõni päev tagasi sain teada selle salati retseptist, otsustasin seda proovida, kuid olin kindel, et valmistan seda salatit esimest ja viimast korda. Reaalsuses see osutus ootamatult maitsvaks - Mulle meeldis nii roog kui ka kogu mu pere. Nüüd olen selles kindel Kindlasti kordan nende maitseparadokside valmistamist.
Peamised koostisosad: väike heeringas (1 tükk), keedetud veiseliha (200 grammi), kartul (2 väikest mugulat), õun (1 tükk), peet (pool keskmist puuvilja), kanamuna (1 tükk), marineeritud kurk (1 tükk), sibul (veerand sibulat), must pipar.
1. Lihunik fileeräim, kui kala on kõva, siis leotage seda piima- või teelehtedes 15–20 minutit, mu räim oli pehme, nii et ma ei ligunenud. Seejärel lõigake kuubikuteks kala, kartul, sibul, peet, hapukurk ja õunad. (foto kerige paremale)
2.Keeda ja tükelda veiseliha
panime selle hakitud köögiviljade ja õuntega. Lisa tükeldatud kala ja kasta kõik kaks supilusikatäit marineeritud soolveega, lisama must pipar (maitse järgi) ja segage hoolikalt. (foto kerige paremale)3. Vahusta koor (mikseri või vispliga), mul oli 30% kreemi, aga parem on võtta paksem, mida paksem, seda parem. Kaunista salat koorega. Selgub väga maitsev ja ebatavaline, kuid valmistamine pole keeruline, ainus, mis võtab palju aega, on luude heeringast välja saamine. Kui teile artikkel meeldis - pane sõrm üles ja kui see pole veel allkirjastatud, telli kindlasti kanali kohta,varsti on meil 10 000 inimest!