Mees palub sellist salatit proovides proovida. Mu abikaasa ootab seda pidulauas suure kannatamatusega ja sööb selle ühe istungina ära.
Salat on valmistatud praetud lihast, mis muudab selle väga maitsvaks ja rahuldavaks.
Marineeritud kurgid ja marineeritud paprikad annavad sellele erilise pikantsi. Värsked õunad lisavad hapukat nooti. Ja tipphetk on kreeka pähklid.
Rasvapunkt on muidugi majonees selles vinge salatis.
Seetõttu nimetan sellist salatit suure tähega "M" salatiks ja küpsetan seda ainult meestele (salat on analoogne "Praha" salatiga).
Salati valmistamiseks vajame:
- tailiha - 1 kg (asendada mis tahes lihaga)
- sibul-2-3 tk.
- õunad-4-5 tk.
- marineeritud kurgid-4-5 tk.
- paprika-4-5 tk.
- kreeka pähklid
- väike majonees riietumiseks (250 gr.)
ETTEVALMISTUS
Lõika liha õhukesteks, umbes 1 cm laiusteks ribadeks, klopi mõlemalt poolt haamriga, maitse järgi soola ja pipraga.
Prae lihatükke mõlemalt küljelt kuni põsepuna kooreni.
Praetud liha kanname paksu põhjaga kastrulisse, täidame selle veega, nii et see peidab liha, ja keedetakse 50-60 minutit madalal kuumusel.
Jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
Liha ettevalmistamise ajal lõikame köögiviljad.
Haki sibulad peeneks ja vala marinaad (valikuline) 10-20 minutiks. Seejärel pigistame sellest kogu liigse vee hästi välja.
Koori õunad ja lõika ribadeks.
Samuti lõigame kurgid ribadeks ja tühjendame liigse vedeliku.
Samuti marineerime paprika, nagu sibul, ja hakkime peeneks ribadeks.
Marinaadi jaoks:
1 tund l-suhkur
1 tund l-sool
2 tundi l-lauaäädikas 9% või veiniäädikas.
KOGUME SALATI
Võtke sügav plaat ja pange kilekott.
- Pange paprika esimese kihiga taldrikule ja määrige vähese majoneesiga.
- 2. kiht. Pange piparile õunad ja vajutage lusikaga hästi. Valmistame silma majoneesi.
- 3. kiht. Pange õuntele marineeritud kurgid, tehke majoneesivõrk.
- 4. kiht. Piserdage kurgikihi-sibulakihiga pähklitega ja purustage kõik hästi. Määrige majoneesiga.
- 5 kiht. Lõpeta salat praetud liha kihiga, suruge see, määrige viimane kiht majoneesiga.
Salati serveerimiseks võtame plaadi. Keerame sellele oma salati. Eemaldage kott ja kaunistage ürtidega või puistake järelejäänud pähklitega.
Praha salat meestele on valmis!
Valmistage pidulaua jaoks selline võrreldamatu salat ja teie mees jääb kindlasti rahule.
Kui artikkel meeldis, siis pange sõrm püsti jatelliminu kanalile.
Loe ka:
- 5 parimat viisi ühe minuti jooksul kindlaks teha, et vana aegunud liha on letil
- Sõber õpetas, kuidas hõlpsasti kindlaks teha, et purgis pole punast kaaviari, vaid võlts (5 lihtsat viisi)
- 3 lihtsat viisi veini loomulikkuse kontrollimiseks kodus (1 minutiga). Miks veemeetod ei tööta
Leiad mu muud artiklid SIIN.