Tere, sõbrad! Pakun välja veel ühe huvitava salati retsepti. Toodete koostise poolest on salat pidulikum kui igapäevane. Vaadake kõigi protseduuridega videoklippi.
VIDEO RETSEPT
Pidulik salat "8. märts"
- Kalkuniliha lõika õhukesteks ribadeks (salatit saab valmistada veise-, vasika- või kanalihaga).
- Liha on parem lõigata üle kiudude.
- Haki sibul peeneks.
- Prae sibulat eelsoojendatud pannil paar minutit.
- Seejärel lisa liha ja prae kõik koos läbi.
- Kui liha on praetud, vähendage veidi kuumust ja hautage, kuni see on pehme.
- Maitsesta soola, pipraga ja lülita välja.
- Kuni liha jahtub, riivi sellerijuur jämeda riiviga.
- Lõika viinamarjad neljaks.
- Saada see sellerisse.
- Lisatud on ka tükeldatud kreeka pähklid.
- Pange jahtunud liha koos sibulatega salatikaussi.
- Jääb lisada salatilehti, kasutades jäämäge.
- Vajadusel lisage veidi soola ja maitsesta majoneesiga.
Lisasin juurde kodune majonees lusikatäis mädarõigast. Ma ei soovita seda, sest see pole kõigile mõeldud.
Salati retsept puhkuseks:
500 g värsket liha või linnuliha
1 suur sibul
200–250 g sellerijuurt
250-300 g viinamarju
50-70 g kreeka pähkleid
150-200 g rohelist salatit
majonees, sool, pipar
Soovin teile head isu!