Koostisosad
- 400 gr. Tailiha hakkliha (mul on rump)
- 120 g Sibul (väike 2 tk)
- 1 tk Kanamuna
- 10 gr. Petersell (maitse järgi)
- 150 gr. Kartul (2tk. keskmine)
- 100 g Porgand (1tk. väike)
- 5 g tilli
- 2 loorberilehte (maitse järgi)
- 5 g soola (maitse järgi)
- 2 gr. Värskelt jahvatatud must pipar (maitse järgi)
- 1,5 liitrit vett keedetud vett (kaks korda)
Kuidas süüa teha
Võtke sobiv kastrul, valage 1,5 liitrit vett ja asetage pliidiplaadile.
Ja kui vesi keeb, peate tegema lihapallid. Sibul 1 tk. riiv peene riiviga.
Eraldi anumas klopi muna veidi lahti, lisa sellele peeneks hakitud petersell.
Ühendage riivitud sibul, muna ürtidega ja 400 gr. hakkliha.
Soola ja pipart kõik põhjalikult sõtkuda, võite natuke maha peksta.
Vormi saadud segust 3-4 cm kaugusel väikesed pallid. läbimõõduga.
Kastke lihapallid keeva veega.
Pärast uuesti keetmist keetke neid 2-3 minutit, seejärel tühjendage kogu puljong.
See on vajalik kogu moodustunud katlakivi eemaldamiseks ja meie tulevane supp osutus kergeks ja läbipaistvaks.
Seejärel täitke lihapallid eelnevalt valmistatud 1,5 liitri keeva veega.
Lisa lavrushka, sool ja pipar. Jätkame kõike umbes 10 minutit.
Seniks riivi porgand jämeda riiviga, haki teine sibul peeneks.
Valmistage 1 x 1 cm väikesteks tükkideks lõigatud. tükeldatud kartulid.
Pärast möödunud aja möödumist lisage meie köögiviljad ja keetke umbes 15 minutit. Meie supi välja lülitamine.
Sulgeme kaane kaanega ja laseme 15 minutit tõmmata.
Vala taldrikutele ja puista maitse järgi peeneks hakitud tilliga. Kõik!!!
Teie maitsev kerge dieetne veiseliha lihapallisupp on valmis!
Bon Appetit kõigile! allikas