Need küpsised on ime! Selline myagenkie, rikas ja maitsev!
nõukogu: Kasutage ainult looduslikke kondenspiim ilma taimerasva.
Retsept makaronid küpsised kondenspiima
Prantsuse õhu küpsiseid munavalget, jahvatatud mandlid, suhkur maitsestatud koor kondenspiima ja võid.
Koostis:
muna - 3 tükki.
suhkrut - 1/4 tassi
tuhksuhkrut - 2 tassi
mandlid - 1 tass
või - 100 gr.
kondenspiima - 330 gr.
toiduvärvid - 3 tilka
Ettevalmistus:
Et valmistada maitsev küpsised makaronid ahjus 150 kraadi.
Valgud tarvitse õhutemperatuur külmkapist munad välja võtta ette.
palun TELLIminu kanalil :)
Whisk mikseris soojas paksune valgud suhkruga.
Lahtiklopitud munavalget lisatakse 3 tilka toiduvärvi värvi virsiku või 2 tilka punast ja üks tilk kollane kuni Macaron küpsiste virsik värvi.
Segage.
Purustatud mandlid (mandli jahvatatakse segistis või osta valmis) segatakse tuhksuhkur vabaneda tükid.
Virsiku värvi valgu segu levida segu mandlid, tuhksuhkur ja sega hästi.
Kondiitritoodete kotti või pingeline paketi panna suurde kaussi ja vala tühjaks valmistatud küpsiseid. Tass on lihtsam täita, kui tainas muutub veidi vesine.
Vähem kui 5 cm kaugusel küpsetusplaadile küpsetamiseks küpsise toorikute pigistada läbimõõduga. (48 tk.) Et vabaneda mullid ja praod küpsemisel, küpsise toorikute kohta järk-järgult pigistada 3 korda (esimene, keskmine ja siis umbes keskel ringi 2). Värvi tooriku seista 20 minutit, et moodustada ülemine kaas, mis takistab pragunemist küpsetamine.
Saadame küpsised makaronid ahjus 13-20 minutit (sõltuvalt ahi). Küpsetamise ajal tšeki valmisolekut, valmis küpsised, kui saadaval on eraldatud lehel küpsetamiseks. Küpsised ei tohiks liialdada, kuna on liiga kuiv.
Kuigi küpsetatud küpsiseid, kokk maitsev koor. In kaussi panema keedetud kondenspiima ja sulatatud võiga.
Sega hästi.
Pane koor kondenspiim küpsetamine kott või pingeline paketi pihusti ja väljutab väike kogus peale jahtunud küpsised (24 tk.) Ja kaetakse teise poole.
Valmis maitsestatud küpsised makaronid cool 30-40 minutit ja serveeri. Head isu !!!
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalil ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!