Kana pajaroog kodujuustuga osutub väga maitsvaks ja mahlaseks. See sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks.
Lõika 0,5 kg kanafilee väikesteks tükkideks.
Keerake järelejäänud 0,5 kg filee lihaveskisse.
Samuti keerame lihaveskis 300 g igasuguse rasvasisaldusega kodujuustu.
Hautamise ettevalmistamine. Lõika 2 sibulat kuubikuteks.
2 porgandit, kolm peene riiviga.
Esiteks pange sibul eelsoojendatud pannile väikese koguse taimeõliga ja hautage kuldpruuniks. Seejärel lisage sellele riivitud porgandid ja hautage veel 2-3 minutit.
Sega kausis hakklihamasinas keeratud hakkliha ja kodujuust. lisage neile praetud köögiviljad, 2 spl. l. kliid või leivapuru (võite leiba ka vees või piimas leotada ja pigistada). Siin purustame 1 muna, soola ja pipart kõik maitse järgi. Sega kõik korralikult läbi.
Lisage segatud massile ülejäänud hakkliha.
Määri ahjuvorm võiga. Pange lihasegu ettevalmistatud vormi. Minu vormi suurus on 26cm * 16cm
Me panime ahju, mis on kuumutatud 180 kraadini. Küpseta umbes 40 minutit.
40 min pärast. Määri pajaroog tomatikastmega ja küpseta veel 10 minutit.
KOOSTISOSAD:
kanafilee - 1 kg
kodujuust - 300 g
sibul - 2 tk.
porgand - 2 tk.
muna - 1 tk.
kliid (leivapuru) - 2 spl. l.
tomatikaste - 2 spl l.
sool maitse järgi
jahvatatud must pipar - maitse järgi