Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Õunakoogi osas tuleb kõigepealt meelde "charlotte". Kuid see pole ainus kook, mida saab valmistada õunte abil.
Täna tahan teile pakkuda heledama ja rikkalikuma õunakoogi retsepti - selle piruka retseptis on palju-palju õunu, mis on algul küpsetatud. Ja lõpuks on kook lihtne marmelaad !!!
Esimest korda proovisin sellist kooki alles sel sügisel (umbes kuu aega tagasi) ja nüüd tean juba, et küpsetan seda alati!!! Õunte ainulaadne aroom ja maitse vallutasid kõik mu pereliikmed, proovige süüa teha ja teie - olen kindel, nagu olen kindel... See õunakook sobib kindlasti teie maitsele!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Täitmiseks:
Õunad - 1,5 kg
Suhkur - 200 g
Või - 50 g
Katse jaoks:
Kana munad - 3 tk.
Suhkur - 4-5 spl. l. (80g on piisavalt)
Vanilliin - maitse järgi
Sool - näputäis
Jahu - 80 g
Toiduvalmistamise alustamine ...
Selle koogi valmistamiseks sobivad ideaalselt hapud õunad - seal on magus ja hapu maitse õige tasakaal. Kui õunad on magusad, tundub kook liiga magus. Peseme õunu hästi, lõigame need pooleks ja neljaks, eemaldades samal ajal keskosa koos seemnetega. Ärge eemaldage koort !!!
Nüüd võtame sobiva suurusega küpsetusnõu ja parem, kui see oli pole eemaldatav - kuna seal on palju õunamahla ja see voolab välja tükeldatud vormi pilude kaudu. Pange vormi põhja võid tükid.
Vala pool suhkrust peale, jaotage ühtlaselt või peale.
Järgmisena asetage õunaviilud - valige kõige ilusam! Nad on piruka peal ...
Lisa ülejäänud suhkur ja ülejäänud õunad.
Saadame 190–200 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutiks küpsetamiseks õunu...
Nii näevad õunad pärast küpsetamist välja !!!
Nüüd on aega teha muid majapidamistöid ja 10 minutit enne õunte küpsetamise lõppu hakkame tainast valmistama. Murdke munad kaussi, lisage suhkur, näputäis soola, vanilliini ja peksake mikseriga.
Järgmisena lisage sõelutud jahu ja segage nüüd tainas õrnalt spaatliga, et mitte hävitada õhulist tekstuuri.
Valage tainas küpsetatud õuntele ja saatke see umbes 20 minutiks tagasi ahju. Valmis kook on lihtsalt ime!!! Maitsev täidis - kuidas õunamarmelaad, ja pehme küpsisetainas on tõesti maitsev! Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Lugupidamisega, Oksana!