Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Üleeile leidsin väga laheda retsepti India lameleibade "Bhaturi" valmistamiseks. Ja juba peaaegu nädal aega olen neid väsimatult leiva asemel küpsetanud, need osutuvad väga pehmeteks ja kohevateks, ei vanane pikka aega ja toiduvalmistamine on puhas rõõm, ma ei kasuta isegi taignarulli... Sellised koogid sobivad hästi võiga hommikusöögiks ja pasteediga ning kuuma supiga, lihtsalt maitsvad!
Kookide valmistamiseks on vaja minimaalselt tooteid, kõigil on kodus peaaegu kõik olemas.
Niisiis segan kausis jahu, soola, suhkrut ja sooda. Segan spaatliga.
Siis hakkan järk-järgult keefirit lisama, tainast järk-järgult segades. Peamine on siin mitte jahuga liialdada, tainas ei tohiks olla väga järsk, see võib veidi käte külge jääda.
Kui tainas on valmis, määrin käed vähese taimeõliga ja sõtkutakse uuesti, et sellega oleks mugav töötada. Jagan taina 6 võrdsesse ossa.
Vormin iga taignatüki taimeõliga määritud kätega tasaseks ringiks. Puista mõlemale küljele seesamiseemneid, nii et need püsiksid tainas hästi kinni.
Nüüd praen iga kooki taimeõlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks, see võtab sõna otseses mõttes paar minutit, just selle aja jooksul on mul aega järgmise koogi valmistamiseks praadimine. Ja just nii, sõna otseses mõttes 10 minutiga õnnestub mul õhtusöögiks koogid küpsetada, sellest kogusest piisab meile paariks päevaks.
Koostis:
keefir - poolteist klaasi
suhkur - 2 tl
sooda - 1 tase teelusikatäis
sool - 1 tl
jahu - 400-450 grammi
Seesamiseemned umbes 1 supilusikatäis
Loe ka: Õppisin maksapasteeti maitsvamalt ja tervislikumalt valmistama. Ainult üks koostisosa tuleb asendada
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!